麻辣水煮鱼 作法 1.配菜洗净 2.莴笋...
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besyle从天凉好个秋~
转采于2013-08-27 10:34:57
麻辣水煮鱼
作法
1.配菜洗净
2.莴笋切片麻辣水煮鱼
3.鱼加料酒、盐，姜腌制入味待用麻辣水煮鱼
4.热锅下油放入豆瓣酱、花椒、盐适量炒香放配菜，加入适量的水，煮一会儿，待配菜过生就捞起配菜
5.剩下的汤汁放入鱼骨先，水开再放入鱼片三分钟捞起，放入配菜上面
6.如图放入辣椒粉、香菜
7.锅洗干净，把适量油烧热，淋在上面即可
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besyle
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