【鸡蛋蒸豆腐】 1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。 2、盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。 3、锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。 4、加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。 5、当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可

【鸡蛋蒸豆腐】
1、鸡蛋加少许盐、加点沸...

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renard从雪夜黑鱼

转采于2013-08-30 12:54:12

【鸡蛋蒸豆腐】
1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。
2、盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。
3、锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。
4、加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
5、当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可

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