深夜食堂 茶泡饭三姐妹的最爱！ 【梅子茶...
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RebeccaH
通过书签栏工具采集于2012-07-15 23:03:26
深夜食堂 茶泡饭三姐妹的最爱！
【梅子茶泡饭】
1将米饭盛到碗中，撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子
2. 用烫烫的水沏茶，倒入碗中，没过米饭2/3处即可
p.s.通常用日式玄米茶或煎茶，总而言之是蒸青绿茶，没有的话普通绿茶也可
芥末：可有可无，根据个人口味
深夜食堂
RebeccaH
深夜食堂 小夜最爱的炸鸡块！ 做法：鸡肉中根据喜好适量放入姜，蒜，黑胡椒粉，用淀粉抓匀。然后扔到180度的热油雨中 那就可以了。炸鸡块时，如果炸两次，鸡块会变硬，为了不让鸡块变硬可事先沾上果汁。
深夜食堂 第一季看完！
深夜食堂 烤螃蟹~OMG 碳烤……注意火候！
深夜食堂~烤螃蟹
深夜食堂 木有海苔的拉面 做法： 汤头里的蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片。锅里加入汤的材料开中火煮沸后，取出葱姜。嫩葱斜刀切细丝，过凉水，沥干。杏鲍菇切条，鸡蛋对半切。 汤里放入杏鲍菇煮，变柔软后取出。面盛入碗中倒上汤汁然后摆上葱 叉烧肉、鸡蛋、海苔、杏鲍菇。按自己口味撒上胡椒粉即可。
深夜食堂~烤竹荚鱼干 竹荚鱼 1条 盐 1/2勺 料洒 1/2勺 柠檬汁 少许 做法 ： 1. 将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西 2. 放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油 3. 烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油
深夜食堂 酱油炒面~这个太阳蛋太诱人了！ 1.面条煮熟，捞出沥水备用 2. 配菜下锅炒熟后放入备好的面条，翻炒均匀后倒入酱油 3. 搅拌均匀即可出锅 4. 装盘后放入荷包蛋，最后撒一些青海苔即可
深夜食堂 鸡蛋三明治！好吃啊，PB里也早餐三明治也是这样，好好吃！ 做法: 1鸡蛋煮熟去皮2切小粒加适量蛋黄酱拌匀，撒少许黑胡椒3将鸡蛋沙拉抹到吐司上，两片对好,切掉吐司边，再对切即可！
深夜食堂 拳击赛的猪排盖饭~真是治愈呢 做法 1. 猪排去除多余的腌汁，裹上生粉 2. 裹一层蛋液 3. 裹上面包糠，用手压紧，抖掉多余的面包糠即可。家庭制作用半煎炸的方法，比较省油。平底锅烧热油，放入猪排大火定型，中火煎炸，一面炸好再翻另一面，两面差不多金黄，转大火再煎1分钟，逼出油份即可 4. 鸡蛋1个打散，洋葱半个切丝 5. 酱汁：生抽2勺，高汤6勺（或者水+鸡精），味淋2勺（没有省略，或用真露（韩国酒）or料酒代替，风味稍有不同），糖少许。【生抽，味淋，高汤的比例为1:1：3】 6
深夜食堂 店里供应的招牌豚汁定食~ 做法： 猪肉切2cm宽。姜切丝。大萝卜和胡萝卜切小块，牛蒡切片过水。蘑菇竖刀切薄片。葱切斜刀。魔芋切3cm宽块。 锅中放油加热，放入猪肉和一般的姜丝炒，然后放入剩下的食材炒。 随后放入干鱼汁，煮沸后换成小火接着煮，最后加入味曾。盛出以后摆上剩下的姜丝。 酱汁混合好后，把秋刀鱼的两面裹上薄薄的面粉，然后在放了油的锅里煎。煎的差不多了以后倒入酱汁煮熟即可。 梅子去子弄碎，紫苏叶切碎，和米饭混合好，把煮好的鱼盛到饭上，放上红姜即可。
深夜食堂 感人的土豆沙拉~ 1.土豆用沸水煮过，然后把皮剥掉。 2.然后碾碎。 3.趁热放点洋葱丁会变的很软很好吃。 4.酸黄瓜，胡萝卜等配料也放进去。 5.凉了之后放入沙拉酱搅拌。
深夜食堂 黄油饭，这个我一定要自己试着做一下！ 1.在饭中拌入适量的牛油。 2.用饭把牛油盖起来稍稍焖一会儿。 3.然后加一点点酱油，就可以开吃啦！ p.s.酱油少是因为不能抢走黄油的香味，片中配黄油饭的是咸猪骨汤！
深夜食堂 煎鱼卵5分熟~
深夜食堂 甜鸡蛋烧~ 做法： 1.将一半鸡蛋液洒到平底锅上摊平。 2.膨胀后卷起来 3.卷好后推到一边，洒入另一半鸡蛋液4、倒入剩余的蛋液5.起泡的地方弄破　6.再卷一次即成
深夜食堂 炸豆腐！ 做法： 买回来的炸豆腐用热水冲洗后，擦干水分。对刀切开。放入盘子里。摆上木鱼花 葱花，芥末，淋上甜口酱油，即可。
深夜食堂 超级特制拼盘！ 做法： 在容器中打入鸡蛋，在不弄破蛋黄的情况下倒满开水，放置15~25分钟，做成温泉蛋。 牛肉切块，牛蒡切片，用水泡一下，洋葱切片。 锅中热油，加入牛蒡洋葱炒香，放入牛肉接着炒。 然后加入糖、酒、酱油稍微煮一下。 把饭盛好，加入煮好的牛肉和之前做好的太阳蛋，炸虾、撒上芝麻、红姜、小葱即可。
深夜食堂 茶泡饭三姐妹的最爱！ 【梅子茶泡饭】 1将米饭盛到碗中，撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子 2. 用烫烫的水沏茶，倒入碗中，没过米饭2/3处即可 p.s.通常用日式玄米茶或煎茶，总而言之是蒸青绿茶，没有的话普通绿茶也可 芥末：可有可无，根据个人口味
《深夜食堂》美幸爱的猫饭。看了康熙来了，感觉自己在家做未必是漫画中的味道啊！米饭很重要，还有酱油！ 1.装一碗白饭。　2.鲣节用刨刀刨成刨花状 　3.把鲣节刨花放在饭上 4.浇上酱油就是猫饭了！
深夜食堂 ，小刘大叔喜欢的红色章鱼香肠~ 煎香肠的做法： 1.在短香肠一端用小刀切开，放入锅中。 2.稍煎，煎至卷起，像八爪鱼的样子即可。
深夜食堂 ~《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆的故事，这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。来小餐馆的有各式各样的客人，有黑社会份子，有没名气的演员，还有上班族和OL三人组。
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