香煎鸡肉小饼——不容错过的迷你小饼。用料：鸡脯肉适量、洋葱少许、香菇少许、大蒜少许、香菜少许、白胡椒粉少许、生姜粉少许、盐少许、土豆粉少许。做法：1. 鸡脯肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉 2. 香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用 3. 锅中放入少许油，加热炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出 4. 在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用 5. 用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金

转采于2017-02-22 11:51:29

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