冬日食疗美味——柱候酱焖牛筋 ...
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追逐沿途的风景从吃了蘑菇的超级玛丽
转采于2017-02-24 10:18:22
冬日食疗美味——柱候酱焖牛筋
 今天来说说超市售卖的那些复合型的酱料吧。其实我还是比较喜欢买这些各种各样的酱料来用，原因很简单，很多人在做菜的时候，每到要放调料了，就左右为难，感觉掌握不好，不是多了就是少了，做好的菜不是咸了就是淡了。这很正常，我刚开始做菜的那些日子，也经常这样，熟能生巧，这句话还是有道理的，只有做的多了，有经验了，才会心中有数，会知道今天这道菜我大概需要放多少酱油，、多少糖之类的调料，味道会比较适合自己家人的口味。而超市售卖的各种复合型酱料和调味......
吃天下
追逐沿途的风景
green tea wedding cake... Don&#;39t do this, green cake looks gross.
生鱼片
冬日食疗美味——柱候酱焖牛筋  今天来说说超市售卖的那些复合型的酱料吧。其实我还是比较喜欢买这些各种各样的酱料来用，原因很简单，很多人在做菜的时候，每到要放调料了，就左右为难，感觉掌握不好，不是多了就是少了，做好的菜不是咸了就是淡了。这很正常，我刚开始做菜的那些日子，也经常这样，熟能生巧，这句话还是有道理的，只有做的多了，有经验了，才会心中有数，会知道今天这道菜我大概需要放多少酱油，、多少糖之类的调料，味道会比较适合自己家人的口味。而超市售卖的各种复合型酱料和调味......
美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
【烫面猪肉馅饼】——绝味过瘾小吃 A、面皮：中粉400克，开水140克，凉水160克 B、馅料：五花肉300克，口菇150克，香葱100克 C、调味：盐2茶匙，糖1汤匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉，生抽2汤匙，香油2汤匙，姜蒜各少许 1、面粉中加开水用筷子搅成雪花状，略凉。再加凉水搅匀。可在手上抹油将面团揉得光滑些，盖上保鲜膜一旁醒面，醒得时间越长，面团越软和 2、五花肉剁馅，口菇和香葱切小粒儿，和肉末稍拌均匀。再加材料C顺时针搅拌上劲。 3、醒好的面团分成65克左右的一个，用手碾成薄饼状。裹入馅料，捏紧，包
江南卤鸭 将鸭洗净，冷水入锅，加入料酒、葱姜，大火烧开，撇沫； 加入半碗酱油、1勺盐，盖上盖，小火煮60分钟，期间给鸭翻3-4次身； 汤汁煮至过半，加入冰糖，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁粘稠； 鸭子捞出晾凉，将汤里的渣滗掉，留汤在碗中； 鸭子切块，淋上汤汁即可。
午餐，下午健身，煎块三文鱼加藜-会飞
黄豆苦瓜炖排骨
【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可。
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