唤醒清晨的能量早餐：『尖椒牛肉饼』
材料：牛里脊300g，面粉500g，大葱，姜，尖椒2个，鸡蛋，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，香油1大勺，五香粉1勺，黑胡椒粉1大勺，料酒1勺，
1.面粉加温水和成偏软的面团，盖上湿毛巾饧半小时以上。牛肉剁肉馅，其他材料切成碎
2.取一容器，将牛肉、葱姜尖椒碎放进去，打1鸡蛋。加盐、生抽，老抽，香油，五香粉，黑胡椒，料酒顺一个方向搅至肉馅上劲
3.饧好的面团揉至光滑，分成大小均匀的小剂子。取适量肉馅包成饼状。锅放油，放牛肉饼盖上锅盖小火煎至两面金黄即可
材料：牛里脊300g，面粉500g，大葱，姜，尖椒2个，鸡蛋，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，香油1大勺，五香粉1勺，黑胡椒粉1大勺，料酒1勺，
1.面粉加温水和成偏软的面团，盖上湿毛巾饧半小时以上。牛肉剁肉馅，其他材料切成碎
2.取一容器，将牛肉、葱姜尖椒碎放进去，打1鸡蛋。加盐、生抽，老抽，香油，五香粉，黑胡椒，料酒顺一个方向搅至肉馅上劲
3.饧好的面团揉至光滑，分成大小均匀的小剂子。取适量肉馅包成饼状。锅放油，放牛肉饼盖上锅盖小火煎至两面金黄即可
