蒜香烤大虾 虾  10只 青椒  少许 ...
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caicaizara从Lumoom
转采于2013-09-11 17:25:36
蒜香烤大虾
虾  10只
青椒  少许
蒜头  少许
红椒  少许
作法
1.虾去须背部开刀去沙肠～加料酒盐鸡精腌制十分钟～
2.青红椒蒜头全部剁成米粒大小放油里炸至金黄不用太干捞起控油后～均匀放置虾背上撒上少许胡椒粉放入烤箱烤五分钟即可
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美厨培养计划
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1、将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2、按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3、然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4、再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀5、加入清水。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
浪漫玫瑰小花卷
【黄金玉米烙】甜玉米煮熟，剥下小粒；玉米粒打湿与干淀粉拌匀；热油锅，把玉米粒倒入，轻轻把玉米粒摊平；炸三分钟至玉米粒金黄酥脆；在玉米粒表面撒一层糖粉即可。
脆皮沾水豆腐
【翡翠嫩豆腐】，做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
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蒜香烤大虾 虾  10只 青椒  少许 蒜头  少许 红椒  少许 作法 1.虾去须背部开刀去沙肠～加料酒盐鸡精腌制十分钟～ 2.青红椒蒜头全部剁成米粒大小放油里炸至金黄不用太干捞起控油后～均匀放置虾背上撒上少许胡椒粉放入烤箱烤五分钟即可 关注20尺柜微信，微信号：chihuoguigui
水煮鱼 1.草鱼切去头和尾，分别片下两边的鱼肉。 2.斜片成鱼片，不用太薄。 3.片好的鱼片加点酒，少许盐，少许淀粉，抓均匀稍腌。 4.豆芽焯过水捞出沥水放入大点的容器中备用。 5.郫县豆瓣酱剁碎。 6.热锅冷油加入所有的豆瓣酱，再将所有的调料的2/3加入炒香，加水煮开。 7.煮开后放里鱼片 8.煮熟变白就好了，不能煮时间太长。 9.倒入豆芽上 10.将剩下的1/3调料加油，可稍多点油，炒香。 11.浇到煮好的鱼上面
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【鱼香茄子】家常菜，开胃又好吃， 你也来试试吧~~转
用豆浆机自制肉松 作法 1.全精肉切块，把以上材料加入红烧，最好用高压锅，差不多开后压40分钟 2.煮好的肉用打豆浆机打碎备用，一次不要打太多，小心机子过热坏了。 3.起锅，热锅冷油，转小火倒入打碎的肉松慢慢烘，要不断翻炒，烘炒到差不多水份干了盛出摊开放凉既可。 4.最后的成品。
【秘制牛肉干】 1、牛肉洗净切块； 2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会； 3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水； 4、备电饭锅，将牛肉放入； 5、依次投入大料花椒粒辣椒碎孜然姜片白糖； 6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅； 7、煮到跳到保温，再加葱； 8、继续闷煮等锅里的水分干掉即可。
啤酒排骨 肋排 姜 大料 啤酒 盐 葱 蒜 花椒 冰糖 料酒 1.将肋骨沸水焯后，洗净备用； 2.坐锅放少许油将肋骨翻炒，至略发金黄； 3.锅里放油放葱姜蒜炒香，放排骨、料酒、生抽、老抽、冰糖一把，花椒大料少许，葱段姜片，啤酒半瓶； 4.最后转入高压锅炖30分钟即可。 #食谱#
娜姐私房猪蹄 1.猪蹄放姜片过水，沸腾后凉水收缩，晾干备用。 2.猪蹄放入炒锅加入黄酒，酱油，鸡精，老抽，红糖炒入味，汤汁干后倒入高压锅，煮十分钟后休息半小时，再次煮五分钟收汁即可。根据个人口味决定时间长短。
蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片，放在碗或可微波的保鲜盒中，喷一些水，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火6分钟至熟蒜泥手撕茄子 2.取出熟茄子晾至不烫手，撕成细条，将蒜切碎，红辣椒和小葱切末备用蒜泥手撕茄子 3.将蒜末、红辣椒、小葱碎放在茄丝上，加盐、糖、鸡精、生抽、醋蒜泥手撕茄子 4.锅内坐油，油量和平时炒菜一样多就可以，把花椒用中小火炸出香味，变色后捞出蒜泥手撕茄子 5.捞出花椒后关火，倒入蒜末，利用油的余温激出蒜的香味蒜泥手撕茄子 6.把油连同蒜末倒在茄丝上的调料上，用油的温度融化盐、糖和鸡精，最后调入油
不要以为它们是主食哦，它们是美味的菜肴~~~~#团800团美食#
【可以凉吃的糖醋排骨】一道适合凉吃的糖醋排骨，放凉了反而更加劲道清爽，无论从色香味还是口感，都不亚于常规方法做出来的排骨。这道排骨，不用油炸，不炒糖色，吃起来更加的清爽可口。我们用苹果汁来代替糖汁，酸甜中带着水果的清香，既美味又营养；苹果还具有解暑，生津止渴的作用。
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