转采于2013-09-13 17:15:32
日式照烧鸡腿饭
1.鸡腿剔骨
2.盐 五香粉 料酒各适量盐渍鸡腿五分钟
3.平底锅上火 热锅凉油(加入少许油即可)下入鸡腿肉进行煎制(直到两面金黄)
4.煎鸡腿的功夫我们调一下照烧汁: 鲜味酱油:三勺 广东米酒:三勺 蜂蜜:三勺(可根据自己的口味适量增减 我说的以家里喝汤小瓷勺为例哦)
5.鸡腿两面金黄之后 倒入我们的照烧汁 开锅后改中火 直至汤汁黏稠
6.西兰花焯水 捞出过凉(提前备出 我上面忘记说了 哈)
7.全部完成 摆盘 开吃
小贴士
1.个人觉得汤汁多一点浇在饭上好吃 香
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