1 烤箱预热220度/420F。面粉和泡打粉,盐,糖搅拌均匀。
2 1.25杯奶油徐徐加入面粉,边加边用木勺/筷子搅拌成面团(原方子没说用筷子哦,纯属于自创的中国特色)。
3 把面团移到撒了少许面粉的砧板。盆里剩下的干面粉留用。
4 望干面粉里加入剩余的奶油,一勺一勺加,直到面粉和成团为止。把盆里面团加到砧板上。
5 把面团在砧板上揉30秒钟(不要多揉哈!)
6 把面团压成2厘米厚的圆片。用圆形松饼磨具切出圆饼形状。剩下的边角剩料可揉成团后再切。没有松饼磨具的话,也可以把面团压入20厘米直径的圆形磨具烤盘
2 1.25杯奶油徐徐加入面粉,边加边用木勺/筷子搅拌成面团(原方子没说用筷子哦,纯属于自创的中国特色)。
3 把面团移到撒了少许面粉的砧板。盆里剩下的干面粉留用。
4 望干面粉里加入剩余的奶油,一勺一勺加,直到面粉和成团为止。把盆里面团加到砧板上。
5 把面团在砧板上揉30秒钟(不要多揉哈!)
6 把面团压成2厘米厚的圆片。用圆形松饼磨具切出圆饼形状。剩下的边角剩料可揉成团后再切。没有松饼磨具的话,也可以把面团压入20厘米直径的圆形磨具烤盘