青木瓜 1个小米椒 6个盐 2克鱼露 5克虾 200克柠檬 1个白糖 10克蒜蓉作法 1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个； 2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝； 3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味； 4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁； 5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起； 6.再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半； 7.将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀

青木瓜 1个
小米椒 6个
盐 ...

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高家燕123从Zhenzhu

转采于2012-07-20 12:23:58

青木瓜 1个
小米椒 6个
盐 2克
鱼露 5克
虾 200克
柠檬 1个
白糖 10克
蒜蓉
作法
1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个；
2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝；
3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味；
4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁；
5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起；
6.再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半；
7.将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀

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