转采于2013-09-18 09:43:35
鲜虾粉丝煲
作法
1.粉丝用热水加盐少许泡好 鲜虾洗净去黑线
2.高汤添少许水加热备用
3.姜切片 洋葱切片 芹菜切丁 香菜梗和叶分别切断
4.加油炸虾 3分熟捞出 油宜多 油留备用
5.热锅 取上一步骤油 放入姜片 香菜梗 洋葱 咖喱粉 炒香,放入芹菜,炒香
6.加入高汤和虾,翻炒
7.加入粉丝,收汁
8.加入椰浆,收汁
9.加入香菜叶, 出锅
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