【图】小炒有机南瓜 主料：南瓜30...
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绿儿江湖从soar555
转采于2017-03-24 16:50:25
【图】小炒有机南瓜
主料：南瓜300克
辅料：西芹 50克 杏仁 20克
调料：色拉油 10克 食盐 2克 蒜 少许
做法
1、准备好食材
2、南瓜切半，削皮后，切成薄片备用
3、杏仁放到平底锅中用慢火煸香
4、西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段
5、锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀
6、最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可
小技巧
1、有机南瓜比较脆口，粉糯不够，所以比较适合小炒，但需要注意的是即使粉糯
清淡饮食
绿儿江湖
材料 瘦肉 玉米 胡萝卜 盐 南瓜 苹果 西红柿 作法 1.南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块； 2.瘦肉买回来后，切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用； 3.南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上； 4.打开盖子，放入西红柿块，继续煲20分钟，最后撒少许盐即可
豆腐蘑菇汤 瘦身效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜。1、豆腐切块，蘑菇洗净，香菜洗净切段。2、锅中放水、豆腐块，开锅煮5分钟，加蘑菇，放盐调味，撒上香菜段即可。
【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐用淡盐水浸泡,胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片;2.放入自己所需要的水量,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入;3.加香菇片.胡萝卜.姜丝烧开,调点盐.鸡精,撒些胡椒粉,淋点水淀粉(勾个薄芡即可);4.最后撒入芹菜段和青蒜段,搅拌几下即可~
【图】小炒有机南瓜 主料：南瓜300克 辅料：西芹 50克 杏仁 20克 调料：色拉油 10克 食盐 2克 蒜 少许 做法 1、准备好食材 2、南瓜切半，削皮后，切成薄片备用 3、杏仁放到平底锅中用慢火煸香 4、西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段 5、锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀 6、最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可 小技巧 1、有机南瓜比较脆口，粉糯不够，所以比较适合小炒，但需要注意的是即使粉糯
蘑菇菠菜汤 原料：蘑菇、菠菜 做法： 1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。 2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。 温馨提示： 1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食，可促使草酸钙溶解排出，防止结石。 2、电脑工作者、糖尿病人应常食。 3、婴幼儿、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。
【图文】缤纷山药 原料： 山药、木耳、青红黄彩椒各一只（每只只用1/3）、生姜、油。 调味料： 盐、糖、鸡精、香油。 做法： 1、木耳泡发洗净撕成小朵、彩椒洗净切片、山药去皮洗净切片泡在清水中、姜切薄片。 2、热锅倒油，把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒。 3、翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中，同时调味，依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀。 4、翻炒少许后，关火，关火前淋一点香油提提味，炒均匀后即可。
【图文】熏干蒜苗 原料：蒜苗一把、熏干一大块。 做法： 1、蒜苗去掉根部，洗净沥干水分，切成小段； 2、熏干切成丁； 3、锅烧热倒入少许油，下少许葱花爆香，倒入熏干丁炒至熏干颜色稍变深； 4、倒入蒜苗段，淋入生抽，翻炒1－2分钟即可出锅。 备注： 1、倒入蒜苗后翻炒的时间，根据口味喜好，如喜欢蒜苗辣辣的口感，炒约一分钟、蒜苗半生的状态即可。如不喜欢太辣的，就延长翻炒时间，可以使蒜苗的辣味去掉一些。 2、除了生抽，不需加其他调料。熏干本身的香气和蒜苗的微
【图文】豆干炒秋葵 原料：秋葵、豆腐干、蒜头。 做法： 1 豆干切成小片；蒜去皮切片； 2 秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块； 3 锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分； 4 锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒； 5 再加入豆干煸炒2分钟，加少许清水，用盐调味即可。
【图文】新凉拌三丝 原料： 扁豆、金针菇、胡萝卜。 做法： 1、将所有材料清洗干净，将豆角摘去两蒂头，入水焯熟捞出晾凉； 2、将胡萝卜切丝，将金针菇也焯水变软后捞出晾凉备用； 3、将所有的材料切切成7厘米左右长度，放入大盘中，加入蒜泥，芝麻油白醋，盐，用筷子搅拌均匀，即可食用； 制作心得： 1、材料可自由搭配，比如黄瓜丝，藕丝，莴苣丝，豆芽丝等等； 2、调味料可按自己喜好再调整，比如说放花椒油，辣椒油，芝麻酱等；
【图文】小葱拌豆腐 原料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。 做法： 1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开； 2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些； 3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以； 4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已
芹菜炒香干 原料配单； 主料；芹菜 300克、香干120克； 配料；红椒片40克； 调料；花椒粒2克、盐2克、味精1克、烹调油15克。 步骤一 1-2、锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要，用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀； 步骤二 3-4、炒匀后用少许盐和味精调味； 步骤三 5-6、调好味后倒入红椒片大火炒匀便可出锅码盘。 小菜特点；色泽艳丽、淡淡椒香、芹菜爽脆、香干味美、营养健康、简单快捷。
韭黄炒鸡蛋 原料配单； 主料；韭黄 200克、鸡蛋3枚； 点缀；甜椒丝少许； 调料；精盐3克、味精1克、烹调油20克。 步骤一 1-2、先把鸡蛋打散，再把韭黄冲洗一下切成寸段，然后往里面撒少许盐和味精，这样是为了在炒的过程中会更为快捷和不会使韭黄塌秧，下锅后只需用旺火翻炒三五下便可出锅； 步骤二 3-4、用热油把鸡蛋炒散，快速的倒入韭黄用旺火翻炒均匀； 步骤三 5-6、鸡蛋和韭黄炒匀后倒入配料甜椒丝炒匀便可出锅码盘，前后只需10秒钟便告完成。
韭黄炒杏鲍菇 原料配单； 主料；杏鲍菇 450克； 配料；韭黄140克、洋葱100克； 调料；绍酒15克、蚝油20克、鲜酱油10克、白糖5克、味精2克、黑胡椒粉少许、橄榄油20克。 步骤一 1-3、先把杏鲍菇和洋葱切条，韭黄切寸段，然后锅中注入适量油烧热下入杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇煸炒至微黄放入洋葱煸炒； 步骤二 4-6、把洋葱炒出香味后烹入绍酒，然后烹入适量酱油炒匀，最后放入蚝油煸炒； 步骤三 7-9、放入蚝油炒匀后用少许白糖、黑胡椒粉和味精做最后
【图文】三色蛋卷 做法： 1、韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。 2、胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细长丝。 3、鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮。 4、做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。 5、将蛋皮卷起，用韭菜系好打结，切段即可。 6、吃时要切成更小的段，一口一个的量，否则韭菜不易咬断。
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