蔬果卷 1.紫甘蓝在根部切一刀，小心取下...
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迷失的眼从网上厨房
转采于2013-09-18 23:27:22
蔬果卷
1.紫甘蓝在根部切一刀，小心取下叶片，注意不要弄破，芹菜挑细的摘去叶子，洗净。其它水果分别切成条备用
2.将紫甘蓝和芹菜在已烧开的锅中焯一下，紫甘蓝不会很软，所以稍焯一会就行，芹菜变软先行取出
3.将焯过的紫甘蓝和芹菜从开水中取出在先前准备好的冷水中过一下凉
4.稍控干水份，放在盘中，将切成条的水果每种分别取一些放在紫甘蓝上，再放几颗葡萄干，量根据你的叶片调整，首先前提是包得住，所以段的长短自己也得掌握好
5.放一勺酸奶，合拢菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用芹菜梗扎紧即
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自制Q弹芋圆 作法 1.如图将红薯和紫薯对半切开，上锅蒸熟。 2.如图蒸熟后，去皮压成泥。 3.如图紫薯和红薯各加入5勺地瓜粉 4.如图均匀揉成面团 5.如图用手取适量紫薯面团，压成细长方形后，切成小粒。 6.如图下锅煮熟后，捞起，过冷水。 7.如图最后，可以加入一些仙草，龟苓膏，红豆等，自己喜欢的食材一同享用。
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蒸锅版黑米蒸蛋糕 1.黑米要提前泡12小时以上，中间换几次水 2.蛋白和蛋黄分开，蛋白要打入无油无水的盆中，泡好的黑米混合蛋黄加上色拉油，用榨汁机打成糊状 3.蛋白加几滴柠檬汁或醋打发，中间分次加入白糖. 4.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌，不要划圈 5.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒入模具，震动几下。 6.上锅蒸，水开后记时，约30分钟左右 #吃货# #蛋糕# #甜品#
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【香煎土豆饼】 材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法： 1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。 2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
结婚就用这个喜糖】
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。
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