转采于2013-09-18 23:28:47
自制Q弹芋圆
作法
1.如图将红薯和紫薯对半切开,上锅蒸熟。
2.如图蒸熟后,去皮压成泥。
3.如图紫薯和红薯各加入5勺地瓜粉
4.如图均匀揉成面团
5.如图用手取适量紫薯面团,压成细长方形后,切成小粒。
6.如图下锅煮熟后,捞起,过冷水。
7.如图最后,可以加入一些仙草,龟苓膏,红豆等,自己喜欢的食材一同享用。
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