转采于2012-07-21 13:00:40
【香菇小白菜瘦肉粥】
把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用;
香菇、小白菜洗净,把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎;
大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键;
煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下;
沥出水分放入粥里,加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁;
盖上盖接着煮,待粥再次煮开后煮二分钟;
加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可。
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