香菜豆腐羹
原料：
内脂豆腐、鲜香菇、蛋白、香菜、盐、水淀粉、鸡精、香油
做法：
1、沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块
2、香菇洗净切丝，蛋白打散
3、水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，慢慢下蛋白并快速划散
4、适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末
原料：
内脂豆腐、鲜香菇、蛋白、香菜、盐、水淀粉、鸡精、香油
做法：
1、沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块
2、香菇洗净切丝，蛋白打散
3、水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，慢慢下蛋白并快速划散
4、适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末
