【菠菜猪肝粥】 1大米提前浸泡30分钟...
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gracechen花开成海从chamoju
转采于2012-07-21 16:36:28
【菠菜猪肝粥】
1大米提前浸泡30分钟。2熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖）3菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。4大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。5米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可
粥公粥婆
gracechen花开成海
【苹果白米粥】 排毒，美容，养颜。白米150g洗净沥干，苹果1个洗净切片;锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟;蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可。
【海鲜粥】 1.大米、糯米淘洗干净，放入锅中； 2.加足量清水； 3.排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用； 4.水煮滚后，加入排骨； 5.转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒； 6.再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。
【红枣小米粥】 材料： 小米30g、红枣10颗。 做法： 1 小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。 2 洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。 3 炒至干爽，并飘出香味即好。 4 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。 5 大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
【糯米栗子粥】 原料： 糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。 做法： 1、提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用。 2、锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小火熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅。
【红薯棒碴粥】 原料： 红薯1个、玉米渣1杯、水适量。 做法： 1、红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。 2、玉米渣放入电饭煲的盆中。 3、红薯去皮切块放到电饭煲中。 4、按照电饭煲的刻度线加入清水。 5、用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材。 6、开始煮就好了
【蔬菜燕麦粥】 小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状 取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制 粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放 粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下 煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加
【瘦身紫薯桂花粥】 主料：紫薯100克、糙米紫米薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。做法：前夜将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好，红枣去核，紫薯去皮切小块。先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红红枣，煮开2分钟即可
【 薄荷粥】 取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”据《医余星》记载:“薄荷通关格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
【荠菜粥】 先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上少将的荠菜100克，同煮作粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美，荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用。近年来研究资料表明，食用荠菜等野菜，还有助于身体长高。
【菠菜猪肝粥】 1大米提前浸泡30分钟。2熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖）3菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。4大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。5米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可
【杂果冰粥】 材料 猕猴桃 火龙果 自己喜欢的所有水果 大米 糯米 冰糖 做法 1 大米糯米5:1混合浸泡20分钟，放入电饭煲加水煮至粘稠煮的过程放几颗冰糖 2 做好的粥放入冰箱 3 水果切块，如果喜欢也可以把其中的一部分水果用碎冰机搅碎。 4 放入冰好的粥里即可食用。
【橙子冰粥】 1 雀巢果维C，橙味 2 取适量倒入小茶杯 3 倒入凉白开，将果汁倒入冰盒。 4 放入冰箱冷冻室，半小时 5 大米、泰国香米、泰国糯米各适量。 6 将米淘洗干净，锅内入水。 7 电压力锅调至熬粥时间20分钟。将粥盛出，适量放凉后，加入冰块即可。 米粥中整合了冰块人清凉，还有淡淡的橙香，味道爽极了！这个夏天，不再炎热啦！
【什锦水果冰粥】 材料：大米 糯米 芒果 冰糖 做法 1 大米和糯米以5：1的比例混合洗净浸泡20分钟，放电饭煲里按下煮饭键，扔几粒冰糖。 2 把煮好的白粥盛出彻底晾凉 3 把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 即可
【山药枸杞粥】 山药去皮洗净切成小丁，枸杞、大枣洗净；小米用水淘一下 往锅内放入小米，加清水 待熬至20分钟左右，期间不断翻搅，避免小米粘锅 加入山药丁、枸杞、大枣；再煮至15分钟左右 待米成花状时，就可以出锅了
【樱桃冰粥】 原料： 樱桃、大米，糯米 做法： 1、先熬好白粥（大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠），放凉后放入冰箱2个小时左右； 2、樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯掉牙） 3、白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。
【南瓜冰粥】 原料： 大米，南瓜，糖。 做法： 1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会； 2、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入； 3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可！
【山楂酥梨冰粥】 材料： 大米 糯米 酥梨1个 山楂罐头 冰糖 做法： 1、先将大米和糯米混合，在清水中浸泡 2、酥梨洗净后连核一起切块 3、在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。 4、将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，这样梨的清香味才会突出。 5、将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。 6、粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰
【芒果冰粥】 材料： 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量 做法： 1、将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
香菜豆腐羹 原料： 内脂豆腐、鲜香菇、蛋白、香菜、盐、水淀粉、鸡精、香油 做法： 1、沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块 2、香菇洗净切丝，蛋白打散 3、水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，慢慢下蛋白并快速划散 4、适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末
【冬瓜祛湿粥】 　　材料与做法：冬瓜（连皮）去囊，切成大块；祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净；水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。 　　此粥最能清热解暑，可甜可咸可淡，但出于夏天要吃得清淡考虑，建议淡食，也可放凉来吃，闲时当作水来饮；祛湿粥料在药店有售，买2—3元就足够4—5人吃了。
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