孜然牛排骨
1.将牛排骨放入汤锅内，放水浸没，放入适量桂皮、八角、盐煮开十分钟，去除痨味和油腻，捞出。
2.牛排骨入高压锅，放酱油、干辣椒沫、姜、一半洋葱翻炒，再放水浸没一半，加生抽、料酒、盐煮开，高压锅上气后，关小火闷十分钟
3.加洋葱、红椒、大蒜头、孜然粉入砂锅小火闷煮
4.材料全部煮熟，撒上葱花，上桌
1.将牛排骨放入汤锅内，放水浸没，放入适量桂皮、八角、盐煮开十分钟，去除痨味和油腻，捞出。
2.牛排骨入高压锅，放酱油、干辣椒沫、姜、一半洋葱翻炒，再放水浸没一半，加生抽、料酒、盐煮开，高压锅上气后，关小火闷十分钟
3.加洋葱、红椒、大蒜头、孜然粉入砂锅小火闷煮
4.材料全部煮熟，撒上葱花，上桌
