【甜美的舒芙蕾】1.将融化的20g黄油和...
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花嘎嘎从Kis听夜风
转采于2017-04-04 06:07:35
【甜美的舒芙蕾】1.将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀;2.过筛后的8g低粉倒入1中搅拌均匀;3.2个蛋黄加入面糊中拌匀;4.2个蛋白和25g糖打发至干性发泡;5.将3和4拌匀;6.烤盅四壁均匀涂抹黄油,以及白糖,面粉糊装入烤盅,烤箱预热190度,烤十分钟左右即可
心态也
花嘎嘎
「苹果草莓脆皮片」原料：苹果一个、柠檬半个、草莓5颗。 步骤：1.水果洗净，苹果切薄片，加入半个柠檬汁，再加入纯净水至淹没苹果片，浸泡15分钟左右。 2.草莓同样切薄片，烤盘和烤架上均铺上油纸，整齐地放入苹果片，在苹果片上均放上一片草莓片。 3.烤箱预热上下火110度，将两盘均放入烤箱110度一小时后，100度再一小时(也可100度两小时) tips: 1.水果片尽量切薄。 2.不确定是否烘干，可拿出一片水果片，冷却一下检验(也就几秒钟)，草莓片也变脆了则已经好了。
抹茶奶酪芝士派做法： 用料 小麦粉 90克黄油 45克 蛋黄1个 蛋清适量 奶油奶酪100克 牛奶33克 吉利片4克 砂糖20克 鲜奶油50ml 做法 黄油软化加蛋黄，小麦粉拌匀，捏成团冷藏1小时摊薄入烤盘。170度，烤15分钟刷上蛋清再烤2分钟；奶油奶酪打成糊状加牛奶拌匀；加砂糖，抹茶粉，加吉利片，分2次加入打发好的蛋清，鲜奶油加抹茶粉拌匀，涂抹在蛋糕胚子里冰箱冷藏；再涂一层鲜奶油刮平，用些抹茶乳酪馅点缀。
【酸奶紫薯泥】1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳；5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
【甜美的舒芙蕾】1.将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀;2.过筛后的8g低粉倒入1中搅拌均匀;3.2个蛋黄加入面糊中拌匀;4.2个蛋白和25g糖打发至干性发泡;5.将3和4拌匀;6.烤盅四壁均匀涂抹黄油,以及白糖,面粉糊装入烤盅,烤箱预热190度,烤十分钟左右即可
【红茶芝士蛋糕】1.100g全麦饼干压碎加入融化的35g黄油拌匀,入铺好油纸的模具内铺平压实;2.200ml淡奶油加热,倒入2包红茶包的茶末拌匀;3.250g奶油奶酪软化后加80g糖搅拌细滑无颗粒;加入1个全蛋和1个蛋黄拌均匀;4.2和3混合均匀倒入1中;5.烤箱预热180°C烤15分钟,然后降至170°C烤25分钟;冷藏后口感更加~
靓图 美食 美食菜谱 DIY 几款简单又炒鸡好吃的甜品制作方法！吃货…
【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，搅开搅软，逐渐加入20g牛奶打匀。明胶泡在剩余的30g牛奶中，充分泡发后微波20秒融化，和奶酪糊拌匀。在桌面上使劲敲，把气泡敲出来，倒进模具中冷藏凝固。这分量很少，做出来比想象中的薄。脱模之后切细条，完全就是finger food的样子。质地比较嫩，也不会太甜，但是抹茶味不算浓郁。抹茶可以再加，甚至翻倍。食谱出自《孟老师的下午茶》。
不联系，是因为你的冷漠伤到我，不主动，是因为我根本感动不了你。
玫瑰苹果卷 1.把苹果洗净切成4份，切出果核。将苹果切成薄片 2.将苹果片入汤锅，加入白糖蜂蜜和适量的清水 3.大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分 4.将黄油熔化，加入低筋面粉，加入一勺煮苹果的汤汁 5.揉成面团。饧至10分钟 6.把面团擀成3毫米厚的片，再切成1厘米宽的条 7.取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5—6片 8.将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来 9.卷好后放入，模具中 10.入预热好的烤箱 180°，15分钟 11.再刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可
椰奶冻 堪称新手也能轻松搞定的零难度完美甜点！一个7岁的小孩子都能做出的东西，你又何尝不能呢？ 做法：1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用； 2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀； 3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右； 4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火； 5.在密封盒里铺上一层保鲜膜； 6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固； 7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
夏日消暑小甜点-绿豆酥     绿豆酥的做法 绿豆馅做法：1绿豆用清水浸泡一夜，然后冲洗几次2绿豆加入适量水放入压力锅压烂 3将绿豆水滤出（这个别浪费，加点冰糖好好喝），绿豆里加入糖，用勺子碾碎4锅中不放油，将绿豆放入小火炒，直到绿豆馅水分变少，抱团粘稠为止，然后分成大小适中的团状 包酥步骤：1油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟2水油面分成22克一个剂子，油面分成15克一个小剂子（油面：油酥=6：4） 3用水油面包住油面，进行擀制，成......
麦肯锡方法笔记(1437×2041)
牵挂是一种隐隐的痛 #文字控#
寂寞变成了一种体温 陪我在子夜无梦的时分 没有你的黑夜有一点深 找不到可以拥抱的灵魂 想念变成了一种体温 燃烧在凌晨三点零五分 整个世界只有呼呼的风声 和一个只能跟空气说话的人
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