美食与美酒杂志蜜瓜麝香苏打，无以复加的水...
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浅草疯长从美食与美酒杂志
转采于2013-09-24 14:15:42
美食与美酒杂志蜜瓜麝香苏打，无以复加的水果甜香构成了酒的骨架，让人微醺的气泡成全了阳光下的美好。将30克蜜瓜汁与100毫升麝香甜酒（Moscato）倒入摇壶，倒入半满的冰用力摇匀，隔冰将酒倒入杯中，倒入适量苏打水至满即可。
饮
浅草疯长
草莓酒（加酒） 材料：草莓500g 柠檬1个 冰糖100g 白酒0.9~1公斤 做法： 1、玻璃瓶（密封型） 热水消毒，倒扣在纸巾上晾全干。 2、挑选成熟草莓去叶洗净、晾全干（破皮会使酒变浑，所以不能把整个蒂去掉） 3、柠檬削皮，横切两半备用 （加上切开的柠檬，酒就会很香） 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止 。　因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
草莓酒（加酒） 材料：草莓500g 柠檬1个 冰糖100g 白酒0.9~1公斤 做法： 1、玻璃瓶（密封型） 热水消毒，倒扣在纸巾上晾全干。 2、挑选成熟草莓去叶洗净、晾全干（破皮会使酒变浑，所以不能把整个蒂去掉） 3、柠檬削皮，横切两半备用 （加上切开的柠檬，酒就会很香） 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止 。　因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
美食与美酒杂志#美 酒#自制好的水果酒除了可以直接饮用外，更可当做基酒搭配其他烈酒，调出各种充满风味的鸡尾酒。这款绿色精灵带点茴香、薄荷的香，李子的味道在这种香气的影响下，竟出现了类似可可的浓郁味道。想要学习如何自制水果酒请点击-->
美食与美酒杂志蜜瓜麝香苏打，无以复加的水果甜香构成了酒的骨架，让人微醺的气泡成全了阳光下的美好。将30克蜜瓜汁与100毫升麝香甜酒（Moscato）倒入摇壶，倒入半满的冰用力摇匀，隔冰将酒倒入杯中，倒入适量苏打水至满即可。
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