面粉大葱生抽老抽胡椒粉食用油牛肉花椒水蚝油白糖姜末香油作法 1.牛肉洗净，切掉筋膜。 2.先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。 3.大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。 4.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。 5.将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。 6.包上保鲜膜，饧30分钟。 7.将面团分成小剂子，擀成长圆形片。 8.取适量肉馅，摊在面片上。 9.将面皮收

面粉
大葱
生抽
老抽
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转采于2012-07-22 18:50:43

面粉
大葱
生抽
老抽
胡椒粉
食用油
牛肉
花椒水
蚝油
白糖
姜末
香油
作法
1.牛肉洗净，切掉筋膜。
2.先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。
3.大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
4.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
5.将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。
6.包上保鲜膜，饧30分钟。
7.将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
8.取适量肉馅，摊在面片上。
9.将面皮收

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