【酸奶水果沙拉】1.把各种水果准备好，去...
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藤邻纪从衽悻＇茹厮
转采于2017-04-11 18:02:13
【酸奶水果沙拉】1.把各种水果准备好，去皮，切成小丁2.将切好的苹果放到淡盐水里浸泡可以防止氧化变黑3.把西瓜、苹果、哈密瓜、猕猴桃放入碗里，淋上酸奶即可4.酸奶做法：1升纯牛奶和1克酸奶发酵粉搅拌均匀放进酸奶机发酵8-10小时。 @百味美食坊
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藤邻纪
蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊用清水刷洗干净，小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用； 2.鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫； 3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
【出水芙蓉】材料：日本豆腐、虾、青椒红椒精肉酒少许、味精、酱油、白糖、淀粉、 做法：1. 将虾剥壳，用刀在虾仁背部轻轻划开，不要切断成两半，将划开的虾仁摊开用刀拍平 2. 把日本豆腐取出，横切成1.5厘米厚的块，将用器具将每块豆腐块的中心挖掉，备用 3. 将青椒切丁4. 将精肉剁碎，加入少量酱油，料酒，味精，白糖调匀5.在洗净的锅里倒入一碗水烧开，放入虾仁，等虾仁成红球状时盛起，倒掉多余的水，烧开时倒入肉末，煮熟将肉末盛起 6.将豆腐块摆好，再将虾球放在肉末上；然后放入微波炉，用中大火烧2分钟，7. 锅内
『玫瑰布丁』 1． 将玫瑰布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。 2． 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。 3． 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透，然后放入冰箱两个小时取出即可.
『法式小泡芙』水100克无盐奶油50克食盐5克低筋面粉100克鸡蛋3枚 做法步骤:1. 材料称量好2. 锅里放水盐无盐奶油，煮沸加入低筋面粉，搅拌面粉奶油水混和3. 每次加入一个蛋，搅拌均匀4.烤盘铺油布，用裱花袋挤成4cm小圆形，沾水压平5. 210度烤制25分
山楂果酱山楂糕的做法 简介 在所有水果当中，山楂的果胶含量是最高的，其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下，让果胶浓度再高一些，那就是山楂糕了！ 明白了这个道理，不用使用任何添加剂，包括食用明胶、琼脂、洋菜等，就可以一次做出山楂果酱和山楂糕，所做的只是控制加热的时间和浓稠度而已。 芹意的厨房 芹意 用料 山楂 600g 白砂糖 300g 冰糖 300g 鲜榨柠檬汁 1/3个量 山楂果酱山楂糕的做法 山楂洗净，切开成两半；山楂果
夏日芒果正当季-----【糖渍芒果】 主料：芒果1000克 配料：柠檬1个、白糖50—100克 步骤： 1：把芒果洗净刨去外皮。（图中的量不止1000克的，有一半做了芒果酱,步骤图没分开） 2：准备好白糖和柠檬。 3：用锋利的小刀削下果肉，一般大小就可以，不要太大块，这样既入味口感也好。 4：削好的芒果肉倒入较大的盆里，挤入一个柠檬的柠檬汁，加入适量白糖，轻轻的拌匀。 5：装入消毒并晾干的容器内，放入冰箱冷藏一夜即可食用。 6：口感很独特，很回味。
水羊羹------材料:　　红豆沙200克，凉开水280毫升，琼脂4克，冰水1小盆。编辑本段做法:　　1.琼脂放到容器里，加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时 左右。 2.准备好装水羊羹的容器,在里面铺上一层保鲜膜,保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外。 3.将泡好的琼脂取出,稍稍沥去多余水分,放到锅里，加入280毫升凉开水,开中小火,并用锅铲不停搅拌。 　　4.待琼脂溶化在水里，关成小火,将豆沙加入,并用铲子将豆沙融到琼脂水中，并且搅拌均匀,关火。 　　5.将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器,
「抹茶栗子芝士蛋糕」材料：底:无糖消化饼6片，无盐黄油25g； 栗子芝士层:去皮栗子50g，奶油奶酪75g，纯牛奶75ml，鲜奶油25ml，细砂糖20g，吉利丁粉8g； 抹茶芝士层:抹茶5g，奶油奶酪75g，纯牛奶75ml，鲜奶油50ml，细砂糖20g，吉利丁粉8g。 步骤：1.栗子去皮煮熟，切成大的粗粒，备用。 2.把消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖压碎，融解黄油跟饼干碎混合均匀，压紧在模具底，放入冰箱冷藏，备用。 3.把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内，隔热水融解奶油奶酪至整体光
高端大气上档次的简单大菜----荷香糯米排骨包 by 颜色晓 【原料及做法】 1.猪肋排1000克，因为要生腌排骨，建议泡2、3个小时，除去血水 2.荷叶一张 3.姜蒜适量剁碎碎 4.糯米约200克，提前泡个大半天 5.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克 6.再放入老抽15克 7.再放入白砂糖15克 8.再放入二锅头15克 9.所有搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上 10.泡好的糯米沥干水分 11.糯米和腌好的排骨混合均匀 12.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中......
【酸奶水果沙拉】1.把各种水果准备好，去皮，切成小丁2.将切好的苹果放到淡盐水里浸泡可以防止氧化变黑3.把西瓜、苹果、哈密瓜、猕猴桃放入碗里，淋上酸奶即可4.酸奶做法：1升纯牛奶和1克酸奶发酵粉搅拌均匀放进酸奶机发酵8-10小时。 @百味美食坊
【杭椒爆鸡胗】1.鸡胗洗净，入沸水锅中煮熟后捞出，控净水分，切成片；杭椒洗净，去蒂、籽，切小段。2.净锅置火上，倒入猪油烧热，下干辣椒、花椒炒香。3.放入杭椒段，调入盐、白糖、味精，再下入鸡胗迅速翻炒均匀，装盘即可。
蒜子鳝筒 1、黄鳝活杀后洗去皮肤上的粘液，看到大厨们都会用摩擦系数较高的布或草来擦，但不会用开水烫，然后切成一寸左右的段，沥干水分 2、蒜头和姜片用少量油煸炒一下 3、倒入黄鳝段，翻炒，到变色 4、加料酒，蚝油（放蚝油就不用放糖）或生抽、老抽、白糖等调味，稍加清水覆盖，大火烧开小火慢烧，直到鳝筒和蒜头软烂 5、最后收干汤汁，再撒白胡椒粉，淋香油，即可出锅享用
冬菜辣椒爆鲜鱿的做法 鱿鱼的处理，将外皮拔掉，去除墨囊（我买的这个，在装的时候太大力，墨囊已经被我挤破了），抽去软骨，内脏什么的清理，清洗干净，控干水备用 切花刀，直接切圈就行了，爆炒的，我是装那啥，就切了下好玩，喜欢看鱿鱼受热团成一团的感觉 飞水（这步骤，如果买的是新鲜，好的鱿鱼一定要省去啊，白白浪费了那么好的汁） 配料切丝备用 热锅热油，放入除冬菜外的配料爆炒，下鱿鱼，兜几下，放入冬菜，放点水（莫有飞水的鱿鱼是不用这步的哈）稍微焖一下，时间不用太长，一两分钟足矣，我放了冬菜，盐味
用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 食材明细: 五花肉600克 白醋 3大勺大蒜 2半（剁碎）红椒 2个（切碎） 盐 1.5大勺 五香粉 1大勺 白胡椒粉 1大勺 大料 2瓣 制作步骤 1. 备齐原料。 2. 热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。 3. 倒入五香粉和白胡椒粉。 4. 将所有原料拌匀。 5. 五花肉洗净，用厨房纸巾抹干水分。 6. 将炒好的腌料倒在五花肉上。 7. 将腌料均匀的抹在五花肉上。 8. 将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天。
泰式海鲜酸辣汤的做法 1.蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2.虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用； 3.锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香； 4.放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲； 5.加入少许鱼露调味； 6.起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。 小贴士 1.各式海鲜、蘑菇可自由搭配，新鲜的最好； 2.东阴功调料包的英文是Tom yom soup power，请尽量选择东南亚产地的，口味上有保证； 3
【自制东北大拉皮儿】这个吃起来超爽！
【意式芝士薯球】1.马铃薯切小块加盐煮熟,捞出沥干趁热加1片芝士以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉;2.入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状;3.大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;4.捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可。【更多菜谱加微信号：RenRenzuofan 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
【美味通心粉】1.通心粉加水加油加盐煮熟；2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑橄榄切丁；3.拿一大碗，将通心粉滤干水倒进去，加入切好的小丁，以及自己喜爱的沙拉酱，拌匀即可~做法超级简单方便，可是味道却也很不错哦~
别人家的便当33 【日式弁当】新出锅的米饭加上鸡肉丸子串，南瓜可乐饼，和用橄榄油和蒜，辣椒清炒的包菜，还放了一条多春鱼~鸡肉丸子是用鸡肉，姜蓉，酱油，糖，少许酒打上劲团成小球煮熟再做照烧风味处理的，做好后用牙签串起来，好看也得吃~#便当##美食##菜谱#
芒果控的最爱啊，又不淡定鸟！ ~~~ ~ 【深圳最大的美食分享平台,深圳的吃货们都来聊聊吧
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