转采于2017-04-11 20:14:46
虾肉藕夹
作法
1.准备一些葱姜水,将虾仁先拍松,再剁成肉泥虾肉藕夹
2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀,将藕去皮切成薄片虾肉藕夹
3.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉,用另一片压在上面成藕夹虾肉藕夹
4.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆,把藕夹放浆里均匀地裹上,再裹一层黄金面包糠虾肉藕夹
5.油烧至七成热,放入藕夹两面炸熟即可。
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