转采于2017-04-19 18:55:52
[凉拌折耳根]来自贝太厨房网页版作者:贝太厨房材料:新鲜折耳根:200g 蒜泥:5g 干辣椒:4个 花椒:8粒 生抽:15ml 醋:5ml 糖:3g 鸡精:1g 盐:1g 植物油:少许 香油:少许特色:对于别名鱼腥草的折耳根,喜欢的人会深爱它终身不渝,不喜欢它的人无法接受——其实那滋味清新满口,不妨试试哦!步骤:1.折耳根洗净去老根及须,择成长短适中的段用盐腌5分钟。干辣椒切段备用。2.热锅放油,将辣椒和花椒放入中小火煎出香味关火。3.将折耳根和所有调料拌匀,浇上椒油即可。
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