转采于2013-10-12 09:38:38
[万圣节:马卡龙] 这是上周末做的万圣节马卡龙,分给周围邻居家的小孩。看到网上有人说:马卡龙是一种非常难道的甜品,就算是专业甜点师傅也不见得次次都成功。很多人可能都被这样的评价给吓到了以至于万万不敢轻易尝试。其实没有那么吓人,马卡龙确实对操作的手法有一些要求,不过只要掌握了几点关键的步骤,很容易成功的。当然啦,成功之前,先失败几次肯定是不可避免的,再好的师傅教给我们的窍门,也得需要我们自己亲自去实践,总结出自己的经验和教训,然后在此经验教训的基础桑不断改进自己不足的地方。所以......
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