老成都青瓜烧牛蛙#美食##吃货##中国菜# 牛蛙一只剁成块、青瓜切滚刀、甜椒切块（个人建议牛蛙不要去皮）。锅内五成油温加入家常豆瓣、姜蒜粒、花椒（老规矩混合油哦）。炒香以后加盐、加水或鲜汤。加入牛蛙中小火烧熟（这个时候放点白酒去腥）。牛蛙烧熟后加入青瓜和甜椒，勾芡收汁。起锅装盘上菜。

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_meow_从我怕晕

转采于2013-10-14 17:10:26

老成都青瓜烧牛蛙#美食##吃货##中国菜#
牛蛙一只剁成块、青瓜切滚刀、甜椒切块（个人建议牛蛙不要去皮）。锅内五成油温加入家常豆瓣、姜蒜粒、花椒（老规矩混合油哦）。炒香以后加盐、加水或鲜汤。加入牛蛙中小火烧熟（这个时候放点白酒去腥）。牛蛙烧熟后加入青瓜和甜椒，勾芡收汁。起锅装盘上菜
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