義式奶油蛤蠣濃湯 材料： 牡蠣20顆、白...
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錦贤从玉兒
转采于2013-10-15 22:07:51
義式奶油蛤蠣濃湯 材料： 牡蠣20顆、白葡萄酒半杯、奶油3大匙、麵粉半杯、牛奶3杯、雞高湯2杯、鮮奶油半杯。調味料：鹽胡椒粉少許。作法：1 將牡蠣洗淨，瀝乾水份，放入湯鍋內，再加白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發現湯汁稍乾時，可加入少許清水，熄火後備用。2 將鍋子預熱，放入奶油，再用小火將麵粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調味料，轉中火煮開，最後加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。可以沾法國麵包一起吃
Elena
錦贤
金针奶酪培根卷-锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇，芝士片对半切一半； 培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇； 卷起用牙签固定住，烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。
美味的意大利粉
好想吃一口
義式奶油蛤蠣濃湯 材料： 牡蠣20顆、白葡萄酒半杯、奶油3大匙、麵粉半杯、牛奶3杯、雞高湯2杯、鮮奶油半杯。調味料：鹽胡椒粉少許。作法：1 將牡蠣洗淨，瀝乾水份，放入湯鍋內，再加白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發現湯汁稍乾時，可加入少許清水，熄火後備用。2 將鍋子預熱，放入奶油，再用小火將麵粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調味料，轉中火煮開，最後加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。可以沾法國麵包一起吃
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