[触动味蕾的菠萝季美食——台湾小吃凤梨酥...
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Raculad_鋒从快乐的习惯
转采于2017-05-09 21:12:44
[触动味蕾的菠萝季美食——台湾小吃凤梨酥] 【材料】（12个）面皮：低筋粉80克 椰粉70克 黄油60克 鸡蛋30克馅料：菠萝500克 冬瓜500克 冰糖50克 白糖50克 盐2克1、将菠萝去芯、冬瓜去皮去籽后均切成小丁备用；2、将1放入煮锅中（不要选择铁锅，容易让水果发黑），加入糖和盐拌匀腌制30分钟；3、锅中略加少许水（不用没过水果），大火烧开转小火慢煮至冬瓜烂熟，取3/4的水果用料理机打磨成蓉状，倒回锅中小火翻炒至收汁发干，用手能搓成球状即可关火放凉做成馅料备用。【面片......
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