[牛奶黑凉粉]用料：黑凉粉粉、清水、蜂蜜...
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宋辰悦从QZ紫菜
转采于2013-10-24 12:27:38
[牛奶黑凉粉]用料：黑凉粉粉、清水、蜂蜜、牛奶、枸杞详细做法：1、取一包黑凉粉粉2、称取20克3、加入60克清水4、调成无颗粒的糊状5、将440克水倒入锅中，加热至沸6、将沸水冲入凉粉糊中，一边搅拌7、搅拌均匀8、倒入锅中9、加热至沸10、倒入乐扣保鲜盒11、放凉至凝固12、切成小方块，装入碗中13、倒入牛奶，表面撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用小贴士：每100克凉粉粉大约可做2.5公斤凉粉。凉粉液体在室温即可凝固，冷藏更加沁凉。也可以根据自己的口味加入糖水和其他果料及坚果等食...... #食谱#
菜品
宋辰悦
超强补充维C组合「洛神花柠檬水」洛神花含有丰富柠檬酸，能够消除疲劳，可作为天然运动饮料。混合柠檬汁之后，维C满满，精力旺旺！如果你常常为水肿烦恼，也不妨试试哦！材料：水4杯，细砂糖3/4杯，干洛神花1杯，新鲜柠檬汁1杯。做法：在小锅里倒入水和细砂糖，中火煮到糖完全溶化，烧开后倒入干芙蓉花，关火加锅盖闷20分钟。然后过滤出洛神花，加入柠檬汁。喝的时候可以添加冰块。洛神花柠檬水有令人惊讶的清爽，酸甜果味，而且富含维C与对眼睛有益的花青素！来自@Lohasly乐活良品
话梅排骨 作法 1.斩块的排骨反复清洗干净血水，加冷水开火，水开后撇去血沫话梅排骨 2.另坐一砂锅清水，加葱断姜片烧开，把焯过水的排内捞出放进砂锅小火炖一小时话梅排骨 3.炖好的排骨捞出，汤可以加一些盐做为高汤，也可以放些冬瓜进去炖话梅排骨 4.锅内坐油烧热（平时炒菜的油量即可），将沥干水份的排骨倒进去翻炒至表面金黄话梅排骨 5.将提前半天泡过的话梅连同泡话梅的水倒入(水量以没过排骨为好），倒入半碗醋，倒入三分之一碗冰糖，倒入一大勺生抽，一大勺老抽话梅排骨 6.加盐，搅拌均匀烧开后转小火加盖炖30分钟，其
【法式乡村炖鸡】1腌料:洋葱西芹胡萝卜蒜切碎加红酒黑胡椒炖煮5'冷却.2整鸡切块(鸡胸肉另存),倒入腌料搅拌,淋2大勺橄榄油,覆膜入冰箱冷藏隔夜;取出腌渍好的鸡肉拭干表面,过滤腌料.3炖锅热橄榄油和黄油,放培根(切小块)煎炒至融化并呈焦糖色,取出培根碎留下脂油.4将鸡块皮面向下放入锅内煎至金黄色.将蘑菇胡萝卜小洋葱条翻炒至略带焦���色后盛出.5将滤出的腌料.蒜碎和百里香放入锅中,撒入面粉翻炒出香,放入培根块.鸡肉,入高汤(或水),盐和胡椒调味,炖煮45分钟至1小时.6取出鸡块保温,滤出汤汁回锅中高火收汁
酥香美味的菜桌开胃回锅鱼。
蜜汁蘑菇
【油焖大虾】1、油烧七成热后放入姜片葱段；2、炒香后放入虾，炒出虾油后放入料酒、盐、糖、加少量；3、焖两到三分钟，出锅放香菜即可。是不是特别简单，爱吃大虾的同学要不要试试看？
[青椒鱿鱼卷]用料：鱿鱼卷、大青椒、青红辣椒、鲜香菇、葱姜蒜丝、大喜大辣烤肉酱、蚝油、料酒、盐、鸡精详细做法：1、将鱿鱼切十字花刀，放入开水中氽烫，成卷捞出，切一厘米长的小卷，备用。2、大青椒1个，洗净，切条；青红辣椒半个，洗净，切条；鲜香菇5个，洗净，切段，备用。3、起油锅，七成热，炒香葱姜蒜丝。4、放入香菇段。5、倒入处理好的鱿鱼卷。6、加1勺量的料酒去腥。7、倒入青椒段和青红辣椒段，炒匀。8、加1大勺量的大喜大辣烤肉酱调味。9、加1勺量蚝油汁调味。10、调入少许盐。11...... #食谱#
[辣辣卤肉饭]用料：五花肉、洋葱、香菇、尖椒、黄瓜、卤蛋、胡萝卜、青菜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、冰糖详细做法：1、五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。2、热油锅，下切丁的洋葱粘炸。3、炸成这个样子，备用。4、半加工后的主料们。5、热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。6、加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。7、准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，...... #食谱#
[牛奶黑凉粉]用料：黑凉粉粉、清水、蜂蜜、牛奶、枸杞详细做法：1、取一包黑凉粉粉2、称取20克3、加入60克清水4、调成无颗粒的糊状5、将440克水倒入锅中，加热至沸6、将沸水冲入凉粉糊中，一边搅拌7、搅拌均匀8、倒入锅中9、加热至沸10、倒入乐扣保鲜盒11、放凉至凝固12、切成小方块，装入碗中13、倒入牛奶，表面撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用小贴士：每100克凉粉粉大约可做2.5公斤凉粉。凉粉液体在室温即可凝固，冷藏更加沁凉。也可以根据自己的口味加入糖水和其他果料及坚果等食...... #食谱#
【如何自制鸡米花】1.鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；2.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液，最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠；3.油烧至六成熟，加鸡肉丁，炸至表面金黄即可（几分钟网） #吃货# #食谱#
大酱煎豆腐 作法 1.豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分 2.将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗； 3.搅拌均匀成酱汁备用 4.豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入油，将豆腐煎至两面金黄 5.在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料 6.转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可。
如何做蒜蓉开背虾的做法（海鲜家常菜）
【韩式豆腐锅】1豆腐切成块，用热水汆一下，辣白菜切成块状，五花肉与香菇切片，然后是虾肉和鱿鱼卷；②锅里热油，放五花肉进去煸炒一下，倒入一点白酒，加入辣白菜一起煸炒，炒好后盛出；③石锅里放一碗洗米水加热，把剩下的连同辣白菜炒肉一起放入，加入两勺韩式辣酱，沸腾后再炖熟。
1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来； 2.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄； 3.加入姜片、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤； 4.过滤出鱼汤，备用； 5.鱼片撒上少许盐和1勺料酒，抓匀。加入鸡蛋清，用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右； 6.葱蒜切末，姜一半切片一半切末，豆瓣酱剁碎； 7.锅中加适量油，下入八角、1/2花椒、1/2蒜末、姜末、豆瓣酱； 8.小火炒2分钟，炒出香味来，加入做法4的鱼汤，煮开； 9.加入切成丝的千张，煮
蜜汁叉烧】肉食动物看见它就口水直流，不管是当零食吃还是拿来盖饭都是美味！我是肉食动物，你是吗？
可乐排骨 材料 精排 花椒 生姜 香叶 可乐 大葱 八角 干辣椒 作法 1.排骨入开水中淖去血水。 2.捞出清洗干净，用厨房用纸吸去表面水分，防止炒的时候溅油。 3.生姜切片，葱切段。 4.炒锅放油，油量大概是平常炒菜的量，下入排骨炒至表面稍稍发焦。 5.下入姜片和葱段炒香。 6.下花椒粒、干辣椒和八角炒香。 7.加可乐，至淹没排骨。 8.加一小勺料酒。加一小勺老抽。 9.下两片香叶，煮沸后转中小火，烧约半小时。 10.汤汁明显变少时
【DIY蚝油香菇鸡翅】不错不错，味道好极了！
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