1.准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。 2.锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。 3.倒入浓缩鸡汁。 4.倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。 5.倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。 6.关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。

1.准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小...

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转采于2013-10-24 22:10:50

1.准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。
2.锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。
3.倒入浓缩鸡汁。
4.倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。
5.倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。
6.关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。

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