自制红葡萄酒
原料：葡萄1200克、白糖200克
做法：1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干
2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离
3、按比率加入白糖
4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀
5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存
6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了
7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水
8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶
原料：葡萄1200克、白糖200克
做法：1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干
2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离
3、按比率加入白糖
4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀
5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存
6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了
7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水
8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶
