Coq au vin “掉进红酒里的公鸡“ 所需食材/厨具主料－红酒(1瓶)鸡(1只（或用6个鸡腿代替）)洋葱(1个)蒜(一个)胡萝卜(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)鸡汤（鸡汤块）(1碗（一个）)月桂叶(少许)百里香叶(1片)葱(1根) 调料－黑胡椒(少许)盐(少许)油(适量)黄油(15g)面粉(20g) 厨具－炖盅制作步骤 1 锅里倒入红酒，调中火 2 把切好的所有蔬菜和百里香，月桂叶一起都到进去，煮到开始沸腾即下锅，放凉直到红酒温度降为常温 3 把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好

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转采于2017-05-18 21:47:51

Coq au vin “掉进红酒里的公鸡“
所需食材/厨具
主料－红酒(1瓶)鸡(1只（或用6个鸡腿代替）)洋葱(1个)蒜(一个)胡萝卜(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)鸡汤（鸡汤块）(1碗（一个）)月桂叶(少许)百里香叶(1片)葱(1根)
调料－黑胡椒(少许)盐(少许)油(适量)黄油(15g)面粉(20g)
厨具－炖盅
制作步骤
1 锅里倒入红酒，调中火
2 把切好的所有蔬菜和百里香，月桂叶一起都到进去，煮到开始沸腾即下锅，放凉直到红酒温度降为常温
3 把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好

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