转采于2017-05-21 23:47:56
由JIA Inc. 品家家品设计师Nicol Boyd和Tomas Rosen设计的蒸锅蒸笼。
蒸笼,自中国汉高祖年代,大将军韩信以天然竹木料制作炊具,利用水气蒸熟食物,如此一来不仅避免扎营炊烟容易曝露军营位置,蒸煮前的干食军粮更耐久存、不易腐败。
蒸笼料理,为华人饮食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一。主体锅身以优质耐火土制作,耐火土稳定冷热收缩比的特性,打破一般陶瓷不耐直火加热的限制,另外,使用赤陶代替一般全竹的蒸笼底部,赤陶透气吸付水气的特性,使蒸煮的食材不会有过多水气残留。手工制作的蒸笼,建
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