转采于2013-10-31 16:15:30
紫米粥+胡萝卜蛋饼+香蕉
作法
1.紫米洗净,提前浸泡6小时。大米、糯米洗净,与紫米一同放入锅中,加水煮粥。
2.大火煮沸后转小火慢慢熬煮,煮至米粒烂熟,加冰糖调味即可出锅。
3.胡萝卜洗净去皮,切末。鸡蛋打散,搅匀。
4.蛋液中加入胡萝卜末、牛奶和玉米淀粉,搅拌成糊状。
5.平底锅中放油烧热,倒入胡萝卜蛋糊,用小火将两面煎熟,用饼干模具压成可爱的造型。
6.将熬好的紫米粥盛入碗中,香蕉切片,与胡萝卜蛋饼装盘,即可食用。
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