网上厨房 广场 紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶...
采集 评论
查看来源 ecook.cn
亦灵儿小亦从不懂笑的小破孩
转采于2013-11-02 10:13:25
网上厨房 广场
紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒；
过筛后的紫薯加入酸奶拌匀；
淡奶油加砂糖打至6分发；
把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液；
倒入模具，冷藏3-4小时即可。
美味，
亦灵儿小亦
糕点
【草莓果酱】原料：新鲜草莓600克，幼砂糖120克，麦芽糖150克，柠檬1个做法1 草莓用清水浸泡10分钟活水反复冲洗摘去蒂2 捞出沥干水分加入砂糖晃动锅体使砂糖均匀的包裹在草莓表面3 用小刀在草莓扎几下，方便入味4 静置30分钟，挤入柠檬汁5 放在火上烧开，中途要不停的搅拌6 汤汁开了以后加入麦芽糖7 大火烧开，转中小火熬制8 直至汤汁浓稠凉了以后自然会凝固的。
熊猫馒头 1.混合中粉、酵母、水、糖揉成光滑面团后，分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟，同时，小面团加入可可粉揉成可可面团；（可可粉分次加进去，面团变干可以在手上沾些水，比较好揉，不需全部用完，调整到适合的颜色就可以了）。 2.白面团平均分成8份，擀成圆形，包入馅料，收口捏紧，口朝下摆放； 3.做耳朵：可可面团分出一半，搓长，平均切成16份，分别揉圆，稍稍抹点点水，粘在白面团耳朵处，把馒头放在蒸笼里； 4.做眼睛：剩下的可可面团擀薄，用裱花嘴的后端（直径约2cm）压出16个圆，再分别
杨枝甘露 1.芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成条状。 2.取一只小汤锅，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。 3.柚子去皮，剥成小粒。 4.把切好的芒果条放入搅拌机中，加入晾凉的冰糖水（1/2的量），打成稍微浓稠的糊状。 5.在打好的芒果糊里，加入椰浆，淡奶，剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
1.将银耳用水泡软，奇异果去皮切小块 2.将银耳放入锅中加水，用小火煮30分钟 3.加入冰糖煮至糖化 4.加入奇异果块继续煮1分钟即可关火
橙盅酸奶水果沙拉 1.橙子对半切开，用牙签在周围划一圈，小心把橙子肉取出切小块。 2.把草莓洗干净切块，猕猴桃去皮切块。 3.把所有水果块拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可。
芒果糖心蛋-网上厨房 小锅中倒入50克（一袋是100克）石花糕粉末。 加入200毫升水均匀化开至无颗粒。 用漏勺过滤至大点的锅里，边过滤边用汤勺顺方向压下石花糕的胶状体。（平时做冷饮这步是不用的，因为是做人造蛋，为了蛋白的嫩滑与细腻，所以我用了过滤） 过滤好以后再加入1000毫升的清水，搅拌均匀，再加入白糖。开中火煮，边煮边顺方向搅拌。 石花糕煮开以后，加入一盒牛奶，搅拌均匀，关火。 准备工具蛋壳。 先往蛋壳里装入1/2的石花糕，然后立好“鸡蛋”，稍凉后入冰箱冷藏片刻至不流动。（我用的是皮蛋
牛奶炖蛋-网上厨房 鸡蛋去壳待用。牛奶倒入碗中待用。 加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。 将鸡蛋打成蛋液，静待3-5分钟，让糖充分溶解。 然后将蛋液倒入筛网过滤。 反复2-3次，过滤掉鸡蛋中的杂质。 将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。 然后倒入筛网中过滤，反复1-2次。 液体表面的气泡用小勺挑出，尽量挑干净。 静待3-5分钟，让两种液体溶合。 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，碗表面蒙上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
芒果冰淇淋-网上厨房万万 蛋黄 3个 白砂糖 50g 淡奶油 300g 牛奶 200g 芒果泥 300g 白砂糖 30g 1.蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状; 2.熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥; 3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发; 4.所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。
网上厨房 广场 紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒； 过筛后的紫薯加入酸奶拌匀； 淡奶油加砂糖打至6分发； 把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液； 倒入模具，冷藏3-4小时即可。
将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即 煮好了； 将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在 上面，拌匀即可吃拉。 还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。
创意果冻水晶球 1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。 2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。 3.将千日红用沸水冲开。 4.锅里水加热，放入适量白糖融化开。 5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。 6.将泡好的千日红塞进蛋壳 7.将凉粉液倒入蛋壳 8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
葡式木瓜蛋挞 -网上厨房 木瓜用皮、切小块。 将蛋挞皮放烤盘里，木瓜放挞皮里。 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。 把低粉过筛，加入（3）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。） 蛋挞出炉后，可以直接食用，也可放些木瓜粒在上面食用。随自己喜欢吧。
苹果牛奶豆浆-网上厨房 黄豆在清水中浸泡6小时以上，滤出清洗干净，苹果一个，去皮核洗净切成小丁； 将黄豆和苹果倒入豆浆机，加适量的水，选择相应的程序如“湿豆/果蔬豆浆”； 煮约15分钟后，豆浆就煮好了，倒入滤杯中滤去豆渣，然后加入200ML鲜奶及适量的白糖，搅拌均匀即可。
蜂蜜黄瓜汁 1.梨去皮，切小块。黄瓜刮去表皮，切小块。 2.将梨肉和凉白开倒进搅拌机，打碎。 3.用滤网过滤掉果渣，果汁的口感会比较顺滑。——如果不过分追求口感，也可以不过滤，保留果渣对肠道更有益。 4.调入适量蜂蜜，可以中和果汁的酸味，使口感更好。 5.同样的方法，打出黄瓜汁，再过滤，兑入蜂蜜。 6.即榨即喝最好。暂时喝不完的，装瓶密封入冰箱内冷藏，一日内喝完。
【水果蔬菜也疯狂】Ilian，一名游走在商业摄影与厨子之间的英国男人。Ilian善于拍摄静物，这次他将自己的专长与另一优势结合在了一起，把一个个普通的厨房食材雕刻出各种细腻而富有创意的造型，让人为之惊叹。爱好 生活 工作如此和谐地融为一体的Ilian让人十分羡慕。
【芒果西米捞】1.芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2.锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒即可
胡萝卜卷饼 面粉、鸡蛋三个、胡萝卜 1.开水烫面,和成面团饧几分钟； 2.胡萝卜削皮擦成丝.鸡蛋加盐打散； 3.面团分成几个小剂子,擀薄； 4.平底锅热透后,直接放入锅内煎,待一面煎熟翻一面再煎； 5.胡萝卜丝里加盐和鸡蛋液搅匀,锅热后放入食用油,舀出一勺蛋液放入锅内； 6.等底下煎熟上面还有蛋液时把面饼盖在鸡蛋上,轻轻压几次,翻面煎熟即可； 7.稍微放凉卷起,切块即可。
QQ天堂岛的微空间_腾讯微博
【抹茶豆乳布丁】材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g；做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可
同采自
ecook.cn
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
该采集待公开
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
该采集待公开
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食