转采于2013-11-04 09:23:29
为考生提神减压的营养早餐——南瓜圆子红豆主料:带皮南瓜120g、糯米粉80g、红豆100g
1.汤锅中注入足量清水,煮开后放入红豆,煮滚后转小火煮40分钟;加入冰糖,继续煮20分钟;煮至红豆软烂,有沙沙的口感;
4. 南瓜蒸熟趁热压成泥 加入糯米粉再加入糖和适量清水 取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起;再与剩余的面团混合,揉成光滑面团;
将南瓜面团揉成一个个的小圆子;
锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可。
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