小土豆  
盐  
孜然粉  
烤肉酱  
辣椒粉  
油  
作法
1.小土豆浸泡洗净，不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。
2.稍放凉去皮一切两半。平底锅少放油放入土豆煎至。
3.土豆表面起皱皮，捞出放吸油纸上吸出油份。
4.然后把土豆用竹签穿好，放入烤盘。取一个小碗倒入烤肉酱。
5.再加入一些色拉油拌均匀，把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。
6.烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟，把辣椒粉和孜然粉混合均匀备用。
7.烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。