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木槿Meng从绯绯绯ヾ
转采于2017-06-03 21:02:16
1.将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
2.分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
3.筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
4.盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
5.案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
6.用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），用挂到铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量
M-佳肴
木槿Meng
1.鸡翅划刀，方便入味 2.放适量盐，腌制下 3.蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花 4.调料汁：清水里放 生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉，拌匀 5.锅中放适量油，鸡翅下锅煎 6.两面都要煎，小火慢慢煎到鸡翅表面焦黄，鸡翅基本上就熟了，取出 7.油留在锅子里，小火爆香花椒粒（不要过了，花椒糊了会苦） 8.取出花椒粒，花椒油留在锅子里 9.下干辣椒、蒜粒、姜末，适当拌炒 10.下调料汁，煮开下鸡翅 11.拌炒略煮，鸡翅入味 12.汤汁开始稠，放花生米 13.适量拌炒就可以了 14.撒葱花
黑蒜子牛肉粒 1.把里脊上的筋膜和油脂去掉,切成大粒，和蒜瓣差不多大就好; 2.在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味; 3.腌肉的时候切一点香菜梗、一点胡萝卜、一点洋葱丝、1/4个西红柿; 4.把这些蔬菜放到牛肉粒,用手用力的抓肉和菜，多给肉丁按摩一会儿，将菜汁和和菜里的香味揉到菜里面。牛肉腌制的时间越长越入味，如果时间紧的话也要腌30分钟以上; 5.腌制的时间到了，把肉里的菜挑出来。菜已经有肉的腥味了不建议再吃了; 6.
老鸡汤煮手打肉丸 作法 1.肉去皮切红豆大的丁，两种肉都是，然后用清水泡起来，两个小时 2.把水挤干，最好用干净的布挤，然后加盐，一点嫩肉分，用手一点点的打，每次抓一半用力摔，把这一半打好再打另一半，一下太多打不好，半个小时哦，耐心，这样肉有口感和弹性 3.然后找个铁盘一类的途点油，做成肉丸放上面，蒸八分钟 4.锅内鸡汤娃娃菜煮，加上熟肉丸，煮透加点芹菜
沙拉夹心苏打饼 1.金枪鱼切成片，抹一点盐和白胡椒粉。 2.鸡蛋一个，煮熟剥壳，切成碎丁。 3.黄瓜和胡萝卜去皮后，切成小丁 4.沙拉酱准备好。 5.炒锅内倒点橄榄油，放入金枪鱼煎一下。 6.稍微晾凉后切成小丁。 7.大碗里放入金枪鱼，鸡蛋碎，黄瓜和胡萝卜。 8.加入沙拉酱拌匀。 9.苏打饼干准备好，掰成两半。 10.取一片饼干，抹上拌好的沙拉，盖上另一片饼干即可。
家乡豆腐 材料 老豆腐 250克 五花肉 100克 大蒜 3粒 红辣椒 2个 酱油 1汤匙 香葱 1根 香菇 6朵 姜 1块 青蒜苗 1根 永川豆豉 1汤匙 盐 适量 花生油 3汤匙 作法 1.锅中加入姜片、香葱香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用; 2.豆腐切成片，香菇切成块，青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈，五花肉切片; 3.平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火; 4.炒锅放2.5汤匙油，油温后加入五花肉煸出油;
西瓜雪梨汁 1.西瓜+两勺凉开水用料理机最高档打30秒,关掉静置30秒再中速打10秒 2.过筛滤掉浮沫; 3.洗干净果汁机内胆,以2的方法打出雪梨汁 4.过筛滤掉浮沫; 5.杯中倒入西瓜汁 6.插入吸管,望吸管里倒入雪梨汁水
番茄豆腐-网上厨房 豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 姜剁碎、葱切粒; 平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎; 直到双面煎黄后，取出; 锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒; 炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅; 最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。
没有小吃和甜点，胃的空虚谁来管？ 花样水果串 1.准备适量烧烤用的竹签、牙签或塑料签； 2.奇异果、橙子切三角块，火龙果切成任意形状小块； 3.草莓洗净，不必去蒂； 4.将水果块按照不同颜色搭配、依次插在竹签上即可。
南瓜海鲜焖饭 1.干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发;（泡发的水不要倒掉，煮饭时候要用） 2.大米洗净备用； 3.南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉; 4.锅烧热，入油放入蒜末小火爆香; 5.加入南瓜块翻炒片刻; 6.加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行; 7.加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀; 8.盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了。
1.将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合； 2.分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态； 3.筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏； 4.盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟； 5.案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片； 6.用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），用挂到铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量
雪菜  60克 猪里脊肉  80克 油  60克 料酒  3克 盐  两勺 胡椒粉  适量 葱末  适量 冬笋  80克 潮面  400克 生粉  1小勺 老抽  1勺 鸡精  半小勺 胡萝卜  2片 作法 1.猪里脊内切薄片，加生粉、少许盐、老抽半小勺，加料酒搅拌均匀； 2.冬笋切片，酸菜备用； 3.潮面下入沸水中煮至半熟； 4.捞出过水冲凉备用； 5.锅中入油烧热，下入肉片扒熟后捞出，底油仍留在锅内； 6.下入酸菜和笋片翻炒1-2分钟； 7.加入半锅水，加盐、老抽搅拌均匀； 8.大火煮至沸腾时转小火，
家乡豆腐 材料 老豆腐 250克 五花肉 100克 大蒜 3粒 红辣椒 2个 酱油 1汤匙 香葱 1根 香菇 6朵 姜 1块 青蒜苗 1根 永川豆豉 1汤匙 盐 适量 花生油 3汤匙 作法 1.锅中加入姜片、香葱香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用; 2.豆腐切成片，香菇切成块，青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈，五花肉切片; 3.平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火; 4.炒锅放2.5汤匙油，油温后加入五花肉煸出油;
乳酸菌粉  
菠萝咕噜肉-网上厨房 菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。 淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
面粉   鸡蛋   盐   韭菜   虾皮   芝麻油   作法 1.面粉加适量温水 2.用筷子搅拌 3.揉面，揉匀揉光滑的面团 4.盖上干净的湿抹布，醒面30分钟 5.韭菜洗净沥水切小段，鸡蛋打成蛋液 6.锅中放适量油，下蛋液 7.鸡蛋煎成型，捣碎倒出 8.油留着，放虾皮 9.爆香虾皮，倒出 10.馅儿放适量盐适量香油拌匀即可 11.醒好的面团稍稍再揉下，加少许干面粉 12.准备好的面团切成均匀的小块包馅儿 13.锅中放适量油，下馅饼两面煎
葱香鸡蛋卷 作法 1.香葱洗净，切成葱花，鸡蛋2个，放进碗里搅拌均匀，备用。 2.搅打均匀猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入一小匙生粉水和适量的糖、盐、芝麻油，再加入切好的香葱花，搅拌均匀，腌制半小时葱香鸡蛋卷 3.平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入鸡蛋液，拿起平底锅转上一圈，让蛋液均匀地布满锅底，小火加热至蛋液表面凝固，将蛋皮小心取出，放在一个稍大的盘中。 4.将事先腌制好的猪肉馅摊平在蛋皮上，使蛋皮均匀地铺满猪肉馅，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。 5.大
材料 面包体：金像高粉 250G 盐 4G 鸡蛋 25G 水 135G 辅料：金枪鱼罐头 1盒 色拉酱 适量 白糖 20G 奶粉 5G 发酵粉 4G 黄油 8G 玉米粒 适量 全蛋液 少许 作法 1.用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中，直至揉到能抻出大片薄膜的状态； 2.收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵； 3.约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成； 4.发酵完成后取出排气，平均分割成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟； 5.醒发好的面团擀成椭圆形； 6.自上而下
麻辣香锅 1.木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段 2.其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状 3.五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段 4.烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟 5.锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油，放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟，加
#花瓣爱美食#红烧萝卜牛腩1.牛腩洗净后切成2-3cm小块，加入清水没过表面放入花椒粒，浸泡30分钟捞出2.胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块；3.水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干；4.另锅下油，爆香大葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻，再加入茴香、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮翻炒；5.调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐，移到电高压锅高压20分钟6.排气后放入胡萝卜、土豆块，再高压10分钟@网上厨房
锅塌白菜盒 作法 1.白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉，捞出备用。葱、姜切成末。锅塌白菜盒 2.把鸡蛋打散。肉末中加入蚝油、酱油（我爱上色，如果你不喜欢也可以不加）、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。锅塌白菜盒 3.把白菜铺好，用刀把四周修理整齐，放入肉馅锅塌白菜盒 4.然后包起四边。翻过来放入盘中。放到蛋液中，然后再入面粉中沾下锅塌白菜盒 5.锅中入油，放入白菜盒煎到两面金黄色装出。锅塌白菜盒 6.锅中加入少量的葱和姜煸下，加入生抽、盐、胡椒粉、开水。倒入白菜盒，盖上盖中小火五
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