《香橙苏芙喱》的做法：　（1）饼模内侧涂一层薄薄的黄油，并撒上细砂糖。　（2）牛奶和香草豆煮热至散发味道有香草豆固然最理想，如无可用香草香油代替。亦舒喜欢的“云尼拉冰淇淋疏打”的云尼拉，就是这种香草了。　（3）盘子里将蛋黄打散，加入细砂糖拌匀。　（4）面粉分几次拌入，搅拌至看不见粉状物。　（5）倒入牛奶，再搅拌。　（6）放在火上煮。要不断搅拌，至面糊冒泡、变稠。稠的标准是——会黏在木勺上；流速慢。　（7）离火，倒酒。酒可用柑曼怡酒（Grand Marnier），法国著名的香橙甜酒，很多鸡尾酒和甜

《香橙苏芙喱》的做法：　（1）饼模内...

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笑到最后一秒为止从随爱而安ぃ

转采于2017-06-04 16:54:20

《香橙苏芙喱》的做法：　（1）饼模内侧涂一层薄薄的黄油，并撒上细砂糖。　（2）牛奶和香草豆煮热至散发味道有香草豆固然最理想，如无可用香草香油代替。亦舒喜欢的“云尼拉冰淇淋疏打”的云尼拉，就是这种香草了。　（3）盘子里将蛋黄打散，加入细砂糖拌匀。　（4）面粉分几次拌入，搅拌至看不见粉状物。　（5）倒入牛奶，再搅拌。　（6）放在火上煮。要不断搅拌，至面糊冒泡、变稠。稠的标准是——会黏在木勺上；流速慢。　（7）离火，倒酒。酒可用柑曼怡酒（Grand Marnier），法国著名的香橙甜酒，很多鸡尾酒和甜

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