【茄子炖土豆】1、把茄子土豆洗净，切成自...
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懒虫子的我从差不多、
转采于2017-06-05 17:34:36
【茄子炖土豆】1、把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状；猪肉切片；尖椒切片2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀，接着将茄子和土豆放入锅中翻炒，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后炖大概十五分钟，放入蒜片和尖椒翻炒均匀。
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懒虫子的我
【客家酿豆腐】做法：1）把豆腐切成方块，用小勺子在中间挖一个圆形，不要把底挖穿咯。2）猪肉剁碎，加入适量胡椒粉3g、玉米淀粉10g、料酒15ml、生抽10ml抓匀后腌制一会。3）把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4）在碗内放入适量清水。5）…详细做法>>>【家常菜】
【豆腐鲜虾卷】1、虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒 抓匀腌制十分钟。 2、豆腐用刀压碎，加盐，鸡精，蛋清拌匀。 3、红肠用刨子刨出薄片，在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。 4、从一边卷起来，用香菜梗扎好。5、上笼大火蒸10分钟，把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上即可。
[韩式辣鸡翅] 1.胡萝卜、洋葱切丝，鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热，下鸡翅煎至金黄，下入洋葱翻炒，倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会，待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮，滴入几滴芝麻油即可。#美食##吃货#
【红烧排骨】1.花生提前泡一下控干水份;2.倒入老抽、黄酒、姜片、略拍扁的蒜,拌匀后腌;3.锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸;4.炸至略发黄;5.倒入蒜末、葱末炒出香味; 6.倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀;7.倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可~
【凉拌剁椒皮蛋】零难度也可以创造大经典_ 我一直是很喜欢吃皮蛋的，真是很佩服发明皮蛋的人，可以创造出这样的美味，而且只需要花几分钟时间简单的凉拌一下，就能做成一道快手的风味凉菜，最重要的，是它零难度但是却是大经典，经典到没有人没吃过吧？
[嫩炸牛肉] 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。via 美食健康顾问
材料 糯米糍：糯米粉 100g 清水 75ml 开水 15g 椰蓉馅 100g 椰蓉馅：椰蓉 100g 黄油 50g 白砂糖 50g 细砂糖 30g 澄面 30g 酥油 30g 椰蓉 少许 牛奶 50g 全蛋 1个作法1.椰蓉馅：黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀;2.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次;3.加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可;4.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶;5.糯米糍：澄面+15g开水混合，揉成面团备用;6.细砂糖+75ml水混合
【牛腩煲芋头】做法：1）牛腩切成方块。2）葱切段，姜切片，大蒜整粒。3）牛肉放入冷水锅中。4）加热至水开后马上关火，焯去血水，用温水洗净待用。5）锅中放油，中火爆香姜片、大蒜。6）加入葱段、桂皮、八角爆香。7）…详细做法>>>>【好豆菜谱】
【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...~~~吃货请关注 一切与美食有关
【茄子炖土豆】1、把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状；猪肉切片；尖椒切片2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀，接着将茄子和土豆放入锅中翻炒，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后炖大概十五分钟，放入蒜片和尖椒翻炒均匀。
【西红柿炖牛腩】1、牛腩切成小块，清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后，清水入锅，倒入牛腩，葱段，姜片，香菇大火煮开后调成小火炖。 3、一个小时后，加入西红柿，继续再炖一个小时。 4、调入盐，再炖半小时关火
【平菇土豆酥】 1. 将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。 . 2. 中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入烤箱中。 . 3. 然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的烤箱,烤制25分钟成型。 . 4. 最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。
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乌冬面的做法 1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用（由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河） 2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。 3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。 4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。 5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
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板栗烧鸡：1去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用2锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用3余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒4鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗5倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右5再大火收干水份撒入葱段
[青椒肉丝炒豆干（家常炒三丝）] 原料：肉丝150克、青椒3个、辣青椒1个、豆干4片、调料：姜末、葱、淀粉、料酒、六月鲜酱油、老抽、盐、糖、鸡精做法：1、将青椒、豆干、精肉洗净切丝备用2、少许生姜、葱切成碎末，与肉丝相拌，再加少许淀粉、料酒、酱油，抓匀腌制会3、热锅倒油，油热后放入肉丝，拨散炒到八分熟盛起备用4、热锅倒少许油（因为用了COREN的锅子真的超级不沾，非常省油）先放豆干丝热油煸一下5、再放入青椒丝翻炒均匀，放入盐、糖、鸡精，老抽、六月鲜6、再把八分熟的肉丝倒入锅中......
芝士夹心猪扒
【粉丝蒸虾】1．虾剪掉头部的剑，剪掉尾部中间的剑；2．蒜切末，粉丝冷水泡开中间剪断，放入盘中；3．将虾排放在粉丝上，撒蒜末，撒少量的水；4．放入上汽的蒸锅中蒸7分钟，葱切葱花；5．蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油，撒葱花，倒入香油即可。
【红烧蘑菇】材料：蘑菇500克、蚝油一勺、李锦记红烧汁一勺、糖一小勺、胡椒粉少许、香葱少许。做法：1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
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