玉米面饼
原料：玉米粉 冬笋 咸菜 豆腐干 辣椒 山药
1.玉米粉加入滚烫的开水开始和面；和好后让其醒30分钟
2.冬笋去外皮，跟部老的部分去掉，切成碎粒；咸菜.山药剁碎；豆腐干切成碎粒
3.热锅冷油，放辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉。放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀即可。
4.把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状；放入做好的馅料，包紧，收口朝下，摁扁
5.在平底锅上刷一层油，放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左
原料：玉米粉 冬笋 咸菜 豆腐干 辣椒 山药
1.玉米粉加入滚烫的开水开始和面；和好后让其醒30分钟
2.冬笋去外皮，跟部老的部分去掉，切成碎粒；咸菜.山药剁碎；豆腐干切成碎粒
3.热锅冷油，放辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉。放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀即可。
4.把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状；放入做好的馅料，包紧，收口朝下，摁扁
5.在平底锅上刷一层油，放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左
左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。
