夏季小凉菜【凉拌腐竹丝】原料:腐竹、黄瓜、木耳 。配料:红椒、盐、白糖、辣椒油、醋、香油、味精
1、腐竹泡发后在沸水中焯熟,沥干水分切丝。2、木耳泡发洗净同黄瓜、红椒一样切丝。3、把黄瓜、木耳、红椒同腐竹一起加入以上全部调料,拌匀装盘即可。(这道小凉菜大家应该都蛮熟悉的,我出去吃饭的时候经常会点)
1、腐竹泡发后在沸水中焯熟,沥干水分切丝。2、木耳泡发洗净同黄瓜、红椒一样切丝。3、把黄瓜、木耳、红椒同腐竹一起加入以上全部调料,拌匀装盘即可。(这道小凉菜大家应该都蛮熟悉的,我出去吃饭的时候经常会点)