【椰丝蛋糕】1分离蛋清蛋黄，蛋黄加10G...
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转采于2017-06-06 14:56:02
【椰丝蛋糕】1分离蛋清蛋黄，蛋黄加10G糖，适量的牛奶，食用油拌匀，筛入面粉拌匀2蛋清先打粗泡，加入40G白糖打至硬性发泡3取出小部分蛋清放蛋黄里拌匀，后把剩余的蛋清一块拌匀4把糊糊倒入烤盘，撒上葡萄干，烤箱150--20分钟5蛋糕烤好后卷成卷，抹上果酱，撒上椰蓉，凉后切块。
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维他水
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【椰丝蛋糕】1分离蛋清蛋黄，蛋黄加10G糖，适量的牛奶，食用油拌匀，筛入面粉拌匀2蛋清先打粗泡，加入40G白糖打至硬性发泡3取出小部分蛋清放蛋黄里拌匀，后把剩余的蛋清一块拌匀4把糊糊倒入烤盘，撒上葡萄干，烤箱150--20分钟5蛋糕烤好后卷成卷，抹上果酱，撒上椰蓉，凉后切块。
芒果冻芝士 做法： 1.芒果冻芝士的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化； 2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些； 3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加
巧克力小蛋糕~
【小美食】水彩 手绘 绘画 插画 美食 甜品 蛋糕
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芒果慕斯 用料 芒果 250G 牛奶 50G 淡奶 200G 戚风蛋糕 1片 鱼胶片 4片（2.5G一片） 细砂糖 10G 做法 1. 材料：戚风蛋糕1片，芒果250G（150G做慕斯，100G切成丁拌入慕斯），鱼胶片4片（2.5G一片），牛奶50G，淡奶200G，细砂糖10G 2. 鱼胶片用冷水浸泡至软 3. 挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉 4. 150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱 5. 放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀 6. 另外100G芒果切成小
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