转采于2017-06-16 16:33:07
ღ海洋的馈赠 北欧美味ღ
    如果美食有颜色,北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片的海洋围绕,海水冰凉清澈无污染,大量的海洋生物便是餐桌上不可替代的主角。在安徒生的童话里,连海的女儿也是美丽的人鱼,可见在这一带,人与鱼的渊源极深。   尽享海洋的美味恩赐,让北欧人对海洋心怀感激。而藉由一道菜来表达这种情感,或是对品尝的人流露一种关怀,使得这里鲜美的鱼、虾和贝,在他们手中都有力求完美的精彩演出,幻化出不尽的滋味。  如果数一数这些海洋的子民:鳕鱼、鲑鱼、鲱......
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