冰糖橙子酱主料：新奇士橙2个（约450克）、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙步骤： 1.橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块； 2.柠檬切半个挤出汁，加入橙子里拌匀； 3.倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上； 4.浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机； 5.打碎后一起倒入锅里中火煮15分钟； 6.加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化； 7.在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底； 8.一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火； 9.趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，

冰糖橙子酱主料：新奇士橙2个（约45...

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邱宗超从露丶茜儿

转采于2013-11-17 18:40:35

冰糖橙子酱主料：新奇士橙2个（约450克）、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙步骤： 1.橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块； 2.柠檬切半个挤出汁，加入橙子里拌匀； 3.倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上； 4.浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机； 5.打碎后一起倒入锅里中火煮15分钟； 6.加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化； 7.在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底；
8.一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火；
9.趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，

邱宗超