◈ 花生炖凤爪 ◈ 材料：鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。做法： 1.鸡爪用清水浸泡洗净。 2.花生米也用清水浸泡备用。 3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。 4.锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。 5.炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。 6.然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。 7.大火烧至片刻，撇去浮沫关火。

转采于2017-06-20 07:59:32

◈ 花生炖凤爪 ◈
材料：鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。
做法：
1.鸡爪用清水浸泡洗净。
2.花生米也用清水浸泡备用。
3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。
4.锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。
6.然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。
7.大火烧至片刻，撇去浮沫关火。

食物

山本花间

花瓣，陪你做生活的设计师