爵士白便宜，雅士白贵；爵士白纹理多花纹丰富，且纹路不光只有灰色，呈深褐色居多，花纹面积大，白色底面积小，雅士白白底面积大，且底色比爵士白还要白要纯，只带少许灰色或黑色花纹；施工难度上，两者都属于娇贵的石材，爵士白已经很软很容易开裂，但雅士白抗折强度比爵士白还低，所以施工难度比爵士白还大；但最重要的一点是爵士白富含氧化钙，遇雨水后反应形成炭化钙，因为炭化钙体积相对氧化钙会增大，所以爵士白被雨水浸湿后易产生裂纹，雅士白没有这个问题，这也是为什么爵士白比雅士白便宜的最主要原因。另外白色石头时间长了渗色发黄长台霉