米饭  适量 日式茶泡饭调料  1包 苹...
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樱柳从网上厨房
转采于2012-07-31 19:19:19
米饭  适量
日式茶泡饭调料  1包
苹果醋（寿司醋）2小勺  
海苔碎  适量
作法
1.在米饭里倒入苹果醋或寿司醋，拌和均匀;
2.把调料包倒进米饭里拌匀;
3.装入饭团盒里，压紧后取出来;
4.在饭团上撒上适量的海苔碎即可食用。
饕餮盛宴
樱柳
黄豆  90克 香醋  1小勺 芝麻油   紫菜   油条  半根 生抽   香葱   榨菜   作法 1.油条取半根，切成小段备用 2.榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开 3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆 4.用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松） 5.在小碗中倒入少许香醋和生抽 6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状 7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
毛豆  30g 青椒  30g 黄椒  30g 胡萝卜  30g 虾仁  30g 六月鲜  10ml 绿芥末  0.5克 橄榄油  20克 土豆  30g 红椒  30g 紫甘蓝  30g 黑木耳  30g 海鲜菇  30g 醯官醋  15ml 盐  0.5克 作法 1.新鲜明虾焯水,剥去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用; 2.将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜，入微波炉转5分钟，取出晾凉备用； 3.将白菇和黑目耳在开水中焯熟，捞出晾凉切成小丁备用； 4.找一大的平底盘，找出圆
【DIY绿茶烤肉】1.五花肉切片，取绿茶，用85度的水冲泡；2.茶冷却后，倒入肉片腌制3-4小时；3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽，放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；4.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸至金黄后即可；5.搭配生菜、蒜或汁料食用哦~
【DIY黄豆焖猪手】做法：1、黄豆用清水浸泡半小时。2、猪手在开水里煮至表皮变色洗净。3、锅烧热，放进冰糖，待溶化成金黄色的糖浆，放入猪手，将猪手均匀裹上糖色。4、锅里注入足量水，放黄豆，葱姜蒜，一应调味料。5、水开后改小火炖2小时以上；水去大半后放入盐，直至炖到汤汁剩少许即可。
【DIY土豆浓汤】1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后放入洋葱丝翻炒;3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
【花样馒头创意合集（上）】25种花样馒头，看馒头如何玩混搭！！让你的餐桌更丰富！！！
软米饭  1碗 胡萝卜  1段 盐  少许 番茄  半个 鸡蛋  1-2个 作法 1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。 2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。 3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。 4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
鸡胗  400克 姜  3片 花椒  20粒 熟芝麻  少许 盐   糖   香油   葱  3段 香菜  1棵 大料  1个 料酒   生抽   香醋   作法 1.鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质； 2.葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净； 3.鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟； 4.关火，自然排气后，取出晾凉切成薄片； 5.葱和香菜切碎； 6.鸡胗加入生抽、糖、香醋和香油拌匀； 7.撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
孜然炒鸡翅 鸡翅中 500克 香芹 100克 大蒜 20克 孜然粒 2茶匙 糖 2茶匙 盐 胡椒粉 油 洋葱 100克 辣椒 20克 姜末 15克 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 香油 1茶匙 鸡精 作法 1.洋葱去老皮洗净切细丝，芹菜去老叶洗净切成3厘米左右的段，辣椒切小段； 2.用刀将鸡翅中从中间剁成两段，用1汤匙酱油和1汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟； 3.锅中放入足够多的油，烧至5成热的时候，放入鸡翅，用勺子推匀，用中火炸至鸡翅变金黄，捞出用厨房纸吸尽多余的油；
米饭  适量 日式茶泡饭调料  1包 苹果醋（寿司醋）2小勺   海苔碎  适量 作法 1.在米饭里倒入苹果醋或寿司醋，拌和均匀; 2.把调料包倒进米饭里拌匀; 3.装入饭团盒里，压紧后取出来; 4.在饭团上撒上适量的海苔碎即可食用。
草鱼   西兰花   葱   盐   油   蚝油   胡萝卜   姜   蒜   鸡精   糖   水淀粉   作法 1.制作鱼球：草鱼去骨去皮,切成丁，放入水中捞一下，取出沥干水分; 2.将鱼丁放入料理机,加入姜打成鱼蓉，把鱼蓉放入碗中，加入香葱和鸡精，盐顺时针方向搅拌上劲儿; 3.把鱼蓉挤成约10g的鱼球，锅中油烧至6成热，放入鱼球中火炸2分钟; 4.取出鱼球控油备用; 5.炒鱼球：胡萝卜用蔬菜切刻出花型，西兰花掰成小朵洗净，分别焯烫，沥干水分备用; 6.锅中烧热油，把葱段和蒜蓉放入爆香; 7.加入
芝士焗土豆泥 土豆 烟肉 盐 马苏里拉芝士 洋葱 黑胡椒 作法 1.小土豆洗净，上锅蒸熟; 2.蒸熟的土豆去皮压成泥; 3.洋葱、烟肉切成小粒; 4.马苏里拉芝士擦成丝; 5.锅中放适量油，中小火炒香洋葱和烟肉; 6.转小火，加入土豆泥，加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀，盛出装入耐高温烤碗; 7.表面洒满芝士，入预热200度的烤箱，烤约10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可。
鸡腿   葱   蒜   老抽   料酒   花椒粉   盐   洋葱   姜   生抽   蚝油   白胡椒粉   糖   作法 1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔） 2.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。 3.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。 4.拌匀。 5.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。 6.放入蒸锅中。 7.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
【蜜烤香蕉】将所有材料准备好。将黄油和细砂糖放入平底锅中，用小火融化；将去皮的香蕉放入平底锅中，用小火煎至双面金黄。挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。放入预热好的烤箱中层，160度，烤约8--10分钟。
扇贝  4只 芝麻油  30ml 葱  2根 五香粉  适量 料酒  30ml 蒸鱼豉油  20ml 蒜瓣  4枚 姜  2片 红椒  适量 作法 1.扇贝去除内脏，用刷子刷干净表层的脏污; 2.掰开扇贝壳， 然后用刀顺着贝壳内壁，将贝肉取下;（这片扇贝壳同时洗净备用） 3.之后用流动的水冲洗贝肉，将黑色的泥沙杂质冲洗干净; 4.在贝肉的表面上纵横切几刀，不要切断; 5.然后用一勺料酒腌制片刻; 6.准备所需的辅料及调料：蒸鱼豉油，芝麻油，五香粉，红椒，葱，蒜瓣，姜片; 7.将辅料蒜，葱，姜，红椒丁全部切
鲜虾  11只 葱  2根 蒜  5瓣 陈醋  1匙 糖  半匙 粉丝  1把 姜  2片 生抽  1.5匙 香油  1/2匙 盐  适量 作法 1.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。 2.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。 3.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。 4.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。 5.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。 6.倒上调好的酱汁拌匀。 7.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
凉拌鸭丝 鸭腿 2个 鲜姜 4片 花椒粒 1茶勺 白砂糖 1茶勺 米醋 2茶勺 香葱 少许 柠檬汁 少许 黄酒 2汤勺 大葱 2段 芝麻 1茶勺 酱油 2汤勺 辣椒油 少许 辣椒丝 少许 作法 1.鸭腿洗净加入少许柠檬汁腌制10分钟去腥； 2.鸭腿洗干净，放入锅中，加入的水没过鸭腿，放入两片鲜姜，大葱一段，和30ml的黄酒搅和均匀，大火烧开后转小火炖30分钟后关火，鸭腿放在汤中晾凉后取出; 3.将锅刷干净，擦净，中火烧干放入芝麻与花椒，炒熟出香味为止; 4.煮好的鸭腿去皮，撕成细
小土豆   盐   孜然粉   烤肉酱   辣椒粉   油   作法 1.小土豆浸泡洗净，不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。 2.稍放凉去皮一切两半。平底锅少放油放入土豆煎至。 3.土豆表面起皱皮，捞出放吸油纸上吸出油份。 4.然后把土豆用竹签穿好，放入烤盘。取一个小碗倒入烤肉酱。 5.再加入一些色拉油拌均匀，把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。 6.烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟，把辣椒粉和孜然粉混合均匀备用。 7.烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。
茄汁鸡丸 1.鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感 2.处理好的鸡腿剁成泥 3.木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末 4.鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌 上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后 来还要裹茄汁） 5.拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子 6.蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右 7.蕃茄去皮切小丁 8.蕃茄丁入油锅，大火翻炒 9.用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味 10.倒入蒸好的丸子，翻炒片
土豆寿司泥-网上厨房 将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟； 锅里加入没过鸡蛋的水，水开后8分钟即可取出放凉； 用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀； 加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入的盐；（随个人口味调整） 用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好； 在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
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