转采于2013-11-25 21:20:24
田园鲜虾粥
材料:玉米粒、碗豆粒洗净备用;香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝;鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线,撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟;
1、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,
2、倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
3、最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
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