【鸡胗土豆球】1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。 3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。 5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6)捞出备用。7)土豆球解冻。8)抖上干淀粉。 9)下油锅炸至金黄。10)炸好的土豆球控油。 11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。 13)点水淀粉，点明油出锅。 #晚餐# #料理# #家常菜#

【鸡胗土豆球】1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡...

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紫萸香慢1983从翠平肖

转采于2017-07-06 11:32:30

【鸡胗土豆球】1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。 3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。 5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6)捞出备用。7)土豆球解冻。8)抖上干淀粉。 9)下油锅炸至金黄。10)炸好的土豆球控油。 11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。 13)点水淀粉，点明油出锅。 #晚餐# #料理# #家常菜#

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